Rýžový nákyp se švestkami je skvělým a rychlým jídlem nejen pro děti. Kromě švestek můžete do rýžového nákypu přidat i jiné ovoce, ideálně zavařené.
🍓 Ingredience
1 plný hrnek kulatozrnné rýže (300 ml)
1 l mléka
125 g másla
4 vejce
2 – 3 vrchovaté lžíce moučkového cukru
špetka soli
švestky
hrušky (nebo jakékoliv jiné ovoce)
🥘 Postup přípravy
1. Mléko se špetkou soli necháme zahřát, do horkého vsypeme propláchnutou rýži a za občasného míchání uvaříme hustou kaši (trvá to 15 – 20 minut). Odstavíme, přidáme máslo, promícháme a podle chuti osladíme. Necháme vychladnout.
2. Do studené (nebo jen trochu teplé) kaše vmícháme žloutky a tuhý sníh z bílků. Polovinu hmoty urovnáme do zapékací misky nebo pekáče vymazaného máslem, poklademe půlkami švestek a plátky hrušek, přikryjeme druhou polovinou hmoty, zaskládáme švestkami a vložíme do vyhřáté trouby.
3. Pečeme asi 30 minut při 200°C. Podáváme pocukrované.
Napsat komentář