Maso & ryby
Maso je významným zdrojem bílkovin živočišného původu, tuku, vitamínů a minerálních látek. Z vitamínů se jedná zejména o vitamín D a B12, z minerálních látek to je vápník, fosfor a železo.
-
Kuřecí Pad Thai
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Rýžové nudle namočte na 20 minut do vody. Mezitím nakrájejte kuřecí maso na tenké, asi 3 cm dlouhé, plátky. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka, česnek na…
-
Kuře s batáty & kadeřávkový salát s misem a granátovým jablkem
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Přáli jste si někdy vědět, jak chutná duha? Talíř s pečeným kuřetem s batáty a červenou cibulí a kadeřávkovým salátem s…
-
Krémová hrachová polévka z uzeného vývaru
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 25 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis V řeznictví měli krásná uzená žebra za výbornou cenu, neodolala jsem a až…
-
Králičí roládky
🕒 Doba přípravy: 120 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Zadní stehna vykostíme, ve spodním stehýnku necháme kost. Zbytek masa pod fólií naklepeme a pak na…
-
Kapr na grilu
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Grilovaný kapr chutná nejlíp venku u grilu a k pivu 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1.…
-
Hustý vepřový guláš z plece
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 15 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Poctivě připravený vepřový guláš není žádná z nouze ctnost. Chutí si nijak nezadá…
-
Domácí pancetta – skvělá slanina bez uzení
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 ks 🍪 Popis Pozor, nepřehlédněte: domácí sušené maso je silně návykové a rozhodně neručíme za množství, které v příštích týdnech zkonzumujete! Ale teď…
-
Dušené hovězí s řepou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Červená řepa rozděluje lidi na ty, kteří ji milují, a na ty, co se jí ani nedotknou. Někdy ale…
-
Domácí sušená panenka
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 ks 🍪 Popis Uzeninám, různým salámkům a klobásám se (více či méně úspěšně) snažím vyhýbat, ale rozhodně ne proto, že by mi nechutnaly…
-
Polévka s mořskými plody
🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V hrnci zpěňte na oleji nakrájenou cibuli a nakrájené stroužky česneku. Přidejte drobně nakrájenou zelenou papriku, nakrájené naťové cibulky,…
-
Grilovaný hovězí steak
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Zázvor a česnek oloupeme a nastrouháme najemno. Chilli papričky očistíme, odstraníme semínka a nasekáme nadrobno. 2. Hnědý cukr, rýžový ocet a sójovou omáčku dáme do…
-
Hovězí steak na fazolkách
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Hovězí maso na steak osolíme, opepříme, promačkáme v prstech a po obou stranách potřeme olivovým olejem. Necháme…
-
Steak se sýrovou omáčkou s celým pepřem
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Roštěnou očistíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na 4 stejné kusy, lehce naklepeme, opepříme, zakápneme olejem a necháme při pokojové teplotě odpočinout asi 15 minut. 2. Oloupanou…
-
Grilovaný pstruh
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: nízká🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Asi nejoblíbenější českou sladkovodní rybou je pstruh– Jednoduše se připravuje celý i s hlavou, trvá to…
-
Grilované špízy z lososa
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Koprová marinádaZ olivového oleje, lžíce citronové šťávy, 3 snítek nasekaného kopru, soli a pepře připravíme marinádu. 2. Napichujeme na špejleLososa nakrájíme na kostky 3 x…
-
Grilované duhové špízy s lososem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Lehká, šťavnatá a voňavá. Losos je ryba, která chutná snad každému – a v téhle pestrobarevné podobě se nemůžete splést už ani…
-
Krůtí šašlik
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Krůtí maso nameleme, přidáme prolisovaný česnek, zázvor, nadrobno pokrájenou cibulku, mletou papriku, chilli koření, koření masala, žloutek, sůl, a…
-
Špízy kuře, cuketa & paprika
🍪 Popis Špízy jsou efektní oběd nebo večeře, které můžete připravit i na pánvi. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 4 kuřecí prsa bez kůže nakrájejte na kostky a v misce rovnoměrně…
-
Salát s broskvemi a parmskou šunkou
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Broskve spařte, oloupejte a uložte do chladu. Saláty dobře vyperte studenou vodou, osušte, natrhejte a vložte do mísy. Cibulky omyjte, oloupejte a nakrájejte i s natí…
-
Tuňáková pomazánka s kapary
🕒 Doba přípravy: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 bagety 🍪 Popis Tuňák a majonéza si skvěle rozumějí, pokud ale budete chtít pomazánku odlehčit, sáhněte po jogurtu nebo čerstvém sýru. 🍓 Ingredience 🥘…