Maso & ryby
Maso je významným zdrojem bílkovin živočišného původu, tuku, vitamínů a minerálních látek. Z vitamínů se jedná zejména o vitamín D a B12, z minerálních látek to je vápník, fosfor a železo.
-
Kapustičky se slaninou a jablky
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Růžičková kapusta je jeden z důvodů, proč miluju zimu. Tahle typicky pozdně podzimní zelenina je téměř…
-
Jehněčí tajine se sušeným ovocem a kuskusem
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Maroko je země provoněná kořením. Šéfkuchař Marek Fichtner tam strávil nějaký čas a oblíbil si místní…
-
Jarní kuřecí polévka
🕒 Doba přípravy: 210 min. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍓 Ingredience Na ozdobu: 🥘 Postup přípravy 1Větší hrnec naplníme studenou vodou. Přidáme do něj umytá kuřecí stehna a přivedeme je k varu. Vaříme…
-
Guakamole s krevetami
🍽️ Množství: 2-3 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Ideální je, pokud koupíte čerstvé krevety, poznáte je tak, že nejsou sytě oranžové, ale jsou tmavě šedé nebo světlé (přikládám dvě fotografie…
-
Hovězí ragú s letní zeleninou a novými bramborami
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis V létě přidávám sezonní zeleninu téměř do každého jídla. Má to několik dobrých důvodů: je ve…
-
Grilované kuře v kokosu a limetě
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Přinášíme neodolatelný návod, jak si chuť exotiky tropických ostrovů přivolat i na chalupě na Šumavě. 🍓 Ingredience Marináda: 🥘 Postup přípravy Přísady…
-
Dušené hovězí na provensálský způsob
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis S provensálským dušeným hovězím je to jako s českým gulášem: kolik kuchařů, tolik zaručeně pravých receptů.…
-
Duhový pstruh na páře s pomerančem a tymiánem
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Z filátek ze pstruha s teplým bramborovým salátem vykouzlíte lehké letní jídlo raz dva. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1…
-
Dietní mini burgery s lahodnou omáčkou
🍪 Popis Milý, zdravý a zároveň chutný předkrm či občerstvení pro návštěvu nebo jen tak na oživení vašeho menu. Pokud máte rádi chuť hamburgerů, zkuste tuto dietnější, mini verzi bez pečiva.…
-
Čevabčiči pečené v troubě s bramborem na bouchačku
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience BRAMBORY NA BOUCHAČKU: 🥘 Postup přípravy Čevabčiči: Bůček a hovězí plec namelte najemno.Cibuli nakrájejte najemno a orestujte dozlatova na sádle a nechte…
-
Cuketové tacos
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Oblíbené tacos v trochu jiném podání – placičky můžete připravit z cuket a kukuřičné mouky, takže jsou ideální pro osoby s intolerancí…
-
Cikánská hovězí pečeně
🕒 Doba přípravy: 150 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Maso v celku prošpikujte klínky špeku, osolte a opepřete a na rozpáleném sádle zprudka opečte ze…
-
Cassoulet s vepřovou krkovicí a kachnou
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Cassoulet je typickým jídlem jihozápadní Francie. Existuje nekonečná řada verzí tohoto pokrmu a stojí za to vyzkoušet různé kombinace a najít tu,…
-
Zimní salát s jablky, polníčkem a vyškvařenou slaninou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Kdo říká, že saláty patří jen k létu? Zkuste tento recept na polníčkový salát netradičně kombinovaný…
-
Voňavá kuřecí korma
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Hladká a jemná omáčka s výraznou vůní a barvou, která připomíná slunce. Tohle báječné indické jídlo…
-
Vepřová panenka se sušenými rajčaty a mozzarellou
🍪 Popis Vepřová panenka a recepty z ní jsou velice oblíbené, jedná se o nejzdravější část vepřového masa, které je velice chutné a šťavnaté. Její příprava je celkem jednoduchá a její…
-
Vepřové plátky s hráškem a bramborovou kaší
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Šťavnaté plátky masa s hráškem a tymiánem a bramborová kaše jemná jako samet. Máme pro vás…
-
Vepřová žebra v rumové marinádě
🕒 Doba přípravy: 120 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Maso a vůně grilu k létu prostě patří. Přejděte od rožnění klobásek a klasického kuřecího k něčemu jinému – ano, na mysli…
-
Velikonoční glazovaná šunka
🕒 Doba přípravy: 130 min. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Na oběd si můžete vychutnávat pěkně uzenou šunku s medovohořčičným glazé a rozmarýnovými bramborami. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Dáme šunku…
-
Teriyaki udon nudle s mletým masem a zelenými fazolkami
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Hledáte tip na rychlou večeři, za kterou vás pochválí celá rodina? Vsaďte na stir-fry s teriyaki omáčkou. Její příjemně nasládlou chuť ocení…