Krok 1: Vyšlehejte žloutky s cukrem a máslem, přidejte mléko, prášek do pečiva, kůru a šťávu z citronů. Dobře promíchejte, vsypte mouku, špetku soli a nakonec zlehka vmíchejte i sníh z bílků.
Krok 2: Plňte papírové košíčky nebo silikonové formy a pečte 22 minut na 180 stupňů Celsia. Pokud chcete mít muffiny vláčnější, dejte do těsta místo 125 g másla jen 60 g másla a doplňte to 50 ml oleje.
Napsat komentář