Papriky zbavíme semínek, cibuli oloupeme, ledový salát omyjeme a vše nakrájíme na nudličky. Chilli papričku nakrájíme na kolečka, avokádo rozkrojíme, zbavíme pecky, oloupeme a nakrájíme na plátky.
V kastrolu zahřejeme olej a orestujeme na něm papriky, cibuli, papričku a salám. Směs osolíme, vmícháme do ní plátky avokáda a odstavíme z ohně.
Tortilly opečeme na suché pánvi (z každé strany asi půl minuty), na každou dáme hrst nakrájeného salátu, přidáme orestovanou zeleninu se salámem, posypeme nastrouhaným sýrem a lístky koriandru, placky přeložíme na půlky nebo zarolujeme a ihned podáváme, dokud jsou ještě horké.
Napsat komentář