Sezona jahod je v plném proudu, a tak je na čase vyzkoušet nějaké neokoukané nepečené dezerty, ve kterých tohle božské ovoce využijete. Vyzkoušejte smetanovo-jahodové želé podle Ilony.
🍓 Ingredience
1 ks vanilkového cukru
250 ml smetany ke šlehání
1 sáček želatiny
1 ks citronu
120 g moučkového cukru
400 g jahod
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Omyté jahody rozmixujte spolu s moučkovým cukrem, přidejte šťávu z jednoho citronu a vanilkový cukr. Smetanu ušlehejte do tuha a přimíchejte ji k jahodové směsi.
Krok 2: V hrnci rozpusťte ve vodě želatinu (dle návodu na sáčku – výrobci se od sebe liší), kterou také přidejte ke směsi. Vše pečlivě zamíchejte, aby následně směs dokonale ztuhla.
Krok 3: Poté jahodovou hmotu nalejte do formy na biskupský chlebíček, vypodložené potravinovou fólií. Nejlépe přes noc nechte ztuhnout v ledničce. Hotový dezert krájejte na plátky a ozdobte třeba jahodami, mátou nebo šlehačkou.
Napsat komentář