1. Nejdřív si připravte dresink. V polévkovém talíři rozmačkejte nebo nastrouhejte sýr najemno. Přidejte k němu zakysanou smetanu, citrónovou šťávu, česnek, sůl a pepř podle chuti a dobře promíchejte. Pokud je dresink příliš hustý, nařeďte ho mlékem. 2. Plátky slaniny osmažte na pánvi do zlata a křupava. Pak ji nalámejte nebo nakrájejte na kousky. 3. Salát očistěte, odstraňte svrchní list a hlávku rozkrojte na čtvrtiny. Na každý talíř položte jednu čtvrtinu salátu, přelijte jí dresinkem, případně pokapejte pár kapkami olivového oleje, posypejte slaninou a můžete servírovat.
☕️ Poznámka
Pokud z nějakého důvodu chcete vynechat slaninu, orestujte namísto ní vlašské nebo pekanové ořechy.
Napsat komentář