Mouku prosejeme se solí a cukrem. Přidáme nakrájený změklý tuk a žloutek s troškou vody. Uhněteme hladké pevné těsto, zabalíme je do fólie a necháme hodinu v lednici odležet.
Těsto rozválíme mezi dvěma fóliemi na plát silný 2 – 3 mm a tvořítkem z něj vykrájíme sudý počet slepic. Přendáme je na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 10 minut dorůžova.
Polovinu vychladlých slepiček ozdobíme čokoládovou polevou a plátkem mandle místo křídla. Polevu necháme zaschnout. Druhou polovinu cukroví potřeme marmeládou a slepíme s ozdobenými slepičkami.
Rozpis je na 30 slepiček.
☕️ Poznámka
Slepice můžete připravit i dvojbarevné – polovinu těsta obarvěte kakaem a druhou polovinu ponechte světlou.
Napsat komentář