1 Čerstvého lososa společně se šalotkou, vínem a solí duste na másle na pánvi se silným dnem asi 5 minut.
2 V robotu rozmixujte uzeného lososa, 50g másla, olivový olej, citronovou šťávu, žloutek, sůl a pepř. Přidejte podušeného lososa spolu s ostatními ingrediencemi z pánve a vše mixujte ještě asi 3 minuty. Zakryjte a dejte do lednice na hodinu odležet. Podávejte ozdobené čerstvým koprem a s opečenými tousty.
Napsat komentář