1 Dáme do hrnce očištěnou hlavu a maso z kapra nebo jiné ryby, zalijeme studenou vodou, přidáme pepř, koření, cibuli a česnek. Poté co začne voda vřít, vaříme půl hodiny. 2 Scedíme vývar, vyndáme maso z hlavy a nakrájíme zbytek masa na kousky. 3 Nakrájíme omytou zeleninu na kostičky a orestujeme na oleji. 4 K zelenině přilijeme vývar z ryby a vaříme, dokud není zelenina měkká. 5 Uvařené maso dáme do připravené polévky a přidáme sůl s kořením dle chutě. 6 Podáváme posypané petrželkou.
Napsat komentář