Červené zelí, jablka a brusinky perfektně ladí s kančí pečínkou, divokou kachnou i jelení kýtou.
🍓 Ingredience
300 g červeného zelí
3 ks jablek
5 lžic kompotovaných brusinek
citronová šťáva
krupicový cukr
sůl
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Očištěné zelí nakrájejte nebo nakrouhejte na tenké nudličky, prosypte solí a promněte, šťávu vymačkejte.
Krok 2: Oloupaná jablka nastrouhejte na hrubém struhadle, spolu s brusinkami přidejte k zelí a ochuťte citronovou šťávou a cukrem. Nechte v chladu odležet.
Napsat komentář