Bílé víno
Bílé víno je přírodní suché víno, vyráběné z hroznů bílých a některých modrých vinařských odrůd. Drtivá většina dnešních bílých vín je vyráběna pro okamžitou spotřebu. Platí pravidlo čím mladší bílé víno, tím lepší. Pouze v některých výjimkách je vhodné bílé víno skladovat a konzumovat po několika letech. Všechna bílá vína se chladí.
-
Smetanová pepřová omáčka ke steakům
🍪 Popis Tato smetanová pepřová omáčka ke steakům vás donutí blaženě přivírat oči při každém soustu. Hodí se nejen k hovězím, ale i k vepřovým, kuřecím a dokonce rybím steakům. Stačí…
-
Zklidňující likér z mateřídoušky a dalších bylin
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Do vína či alkoholu nakládali mniši, jeptišky i babky kořenářky léčivé byliny, aby zázračnými kapkami a tinkturami ulevili od bolesti těla i…
-
Vepřové v bylinkové omáčce s vínem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Půl hodiny vaření a tento úžasný pokrm si můžete pořádně vychutnat. 🍓 Ingredience Na omáčku: 🥘 Postup přípravy 1Smícháme v míse mouku…
-
Smažený jelítkový prejt na víně s pečenými bramborami
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Ať už máte k dispozici jelítka, nebo rovnou jelítkový prejt, vyzkoušejte tuhle jednoduchou a výtečnou pochoutku.…
-
Polévka s mořskými plody
🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V hrnci zpěňte na oleji nakrájenou cibuli a nakrájené stroužky česneku. Přidejte drobně nakrájenou zelenou papriku, nakrájené naťové cibulky,…
-
Kaštanové risotto s lanýžovým olejem
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Šéfkuchař Marcel Onder z hotelu Kašperk v Kašperských Horách rozpustí v hrnci máslo, vsype cibuli, za chvíli přidá rýži a bílé…
-
Ananasová sangria s mangem
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: lehké🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Ananas očistíme a nakrájíme na kousky. Mango oloupeme a nakrájíme na kostičky. Bazalku omyjeme, osušíme a…
-
Vepřová pečeně na žampionech
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tahle nenáročná úprava vepřového masa se dobře hodí i do horkých letních dní. Lahodná omáčka se…
-
Černá treska podle babičky Cusumano
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Brambůrky omyjeme, uvaříme v osolené vodě a necháme zchladnout. Pak je nakrájíme podélně na čtvrtky…
-
Kleftiko – jehněčí pečené v balíčku
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Kleftiko je tradiční řecký pokrm, při kterém se jehněčí maso nejprve marinuje s citronem a bylinkami a poté se pomalu peče společně se zeleninou v balíčcích z…
-
Jarní bowle
🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Mařinku svažte a nechejte ji několik hodin zavadnout. Jahody nakrájejte na tenké plátky a smíchejte s medem. Do mísy…
-
Pstruh namodro
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Filátko pstruha se svěžím salátkem 🍓 Ingredience 4–6 čerstvých filetů ze pstruha bez kostí a s neporušenou kůží 100 ml…
-
Šafránové rizoto s krevetami, mascarpone a granátovým jablkem
🕒 Doba přípravy: 30 min.🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Italské „risotto“ má díky speciálnímu druhu rýže s vyšším obsahem škrobu krásně krémovou konzistenci, kterou ještě zvýrazní máslo a mascarpone. Vyzkoušejte lahodnou verzi…