Olej
„Obecně platí, že tepelná stabilita je bod, při kterém se olej začíná přepalovat, a podle toho bychom se měli orientovat
-
Zeleninová polévka
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Zeleninu omyjte, očistěte, nakrájejte na středně velké kostky. Ve velkém hrnci rozehřejte olej a orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte zeleninu, krátce promíchejte,…
-
Gratinované brambory s křupavou krustou
🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Než definitivně podlehnete kouzlu nových brambor, dejte ještě šanci zbytkům těch loňských. V kombinaci s jarní zeleninou, jako je fenykl nebo karotka, si je zamilujete raz…
-
Domácí sušená rajčata II
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 3 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 skleničky 🍪 Popis Polovina prázdnin je tu a sezona rajčat je v plném proudu. Na sušení se hodí masitější…
-
Čočkový salát s cuketou a avokádem
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Salát je rychlý na přípravu a jediné co musíte uvařit je čočka. Pak už jen nakrájíte ostatní suroviny a můžete baštit. 🍓…
-
České vdolečky
🕒 Doba přípravy: více než hodinu 🍽️ Množství: 5 ks 🍪 Popis Oproti bavorským vykrajovaným vdolečkům s důlkem se zploštělé bochánky nejprve suší v troubě a pak smaží. A jsou ještě kypřejší a…
-
Citronové brambory
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Brambory tence oloupeme nebo jen očistíme kartáčkem a omyjeme. Česnek oloupeme, dva stroužky nakrájíme najemno…
-
Chlupaté knedlíky s červeným zelím
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: střední 🍪 Popis Chlupaté knedlíky se hodí nejen jako příloha k pečenému či dušenému masu, fungují také jako skvělé hlavní jídlo.…
-
Caprese salát aneb Insalata caprese
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🍽️ Množství: 2 – 4 porce 🍪 Popis Insalata caprese, jak zní italský název salátu z ostrova Capri, je patriotický výtvor z mnoha pohledů. Jeho barvy jsou barvami…
-
Brokolicové nugetky s rajčatovým salátem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Vychutnejte si čerstvou úrodu v pestrém vegetariánském salátu. Brokolicové nugetky navíc můžete podávat i s různými…
-
Boloňská omáčka z červené čočky
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Červená čočka je skvělá luštěnina – chutná, dobře stravitelná, není nutné ji před přípravou namáčet a…
-
Batátový krém s hřejivým kořením a kokosovým mlékem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Podzim s sebou přináší jak krásné prosluněné dny, které trávíme procházkami, tak i dny, kdy raději…
-
Ančovičkové linguine
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Italská klasika vás dostane jednoduchostí a příjemnou chutí. Ančovičky jsou základem mnoha italských receptů právě pro…
-
Africké brambory
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Brambory i dobře omyté, případně oloupané batáty nakrájíme na plátky, krátce je povaříme v osolené vodě a necháme odkapat. Drobně nakrájené maso…
-
Antipasti olivy & sýr
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Crostini, bruschetta, ciabatta… Jaké zvolíte pečivo a jak je opečete, je zcela na vás! Chléb můžete…
-
Bezlepkové citronové řezy z mandlové a kokosové mouky s javorovým sirupem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 9 porcí 🍪 Popis 🍓 Ingredience Základ: Krém: 🥘 Postup přípravy 1V misce mícháme všechny suroviny na základ, dokud nebudou dobře spojené. Prsty vtlačíme na dno…
-
Bramboračka s pohankou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Bramboračku můžete zahustit klasicky moukou a bude výborná. Můžete ale použít pohanku – je bezlepková a…
-
Celozrnné loupáky
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 10 ks 🍪 Popis Křupavé domácí pečivo, čerstvé máslo a voňavá káva k tomu. Víkend je tu, tak co kdybyste si vyzkoušeli nový recept na vlastní…
-
Cibulová marmeláda s portským vínem
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Tento konfit se skvěle hodí k paštikám a dokonale právě k foie grass.Mimo svět paštik je to v podstatě multifunkční ingredience, která se skvěle hodí k sýrům…
-
Citronové muffiny
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 22 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 muffinů 🍪 Popis Citronové muffinky patří ke sladkokyselému překvapení, které vyvažuje obě chutě. Zkusíte je? 🍓 Ingredience 🥘 Postup…
-
Cizrnový salát
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Cizrnu přebereme, zalijeme ji studenou vodou a necháme namočenou do druhého dne. Pak vodu…