Strouhanka
Strouhanka se vyrábí strouháním či mletím suchého neochuceného pečiva, zejména rohlíků a housek. V kombinaci s moukou a rozšlehanými vejci tvoří trojobal, který slouží jako obalovací prostředek pro smažení masa, zeleniny, sýra a jiných pokrmů. Orestovaná strouhanka se přidává k pokrmům z chřestu.
-
Zapečené rigatoni s gorgonzolou a čekankou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Do tohoto receptu se nejlépe hodí italská čekanka radicchio, která má lehce nahořklou chuť, tepelnou úpravou ale zjemní a báječně se doplňuje…
-
Kyjevský řízek plněný máslem a bylinkami
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Moje babička ráda vzpomínala, jak si v Kyjevě v nějaké jídelně dávala řízek plněný máslem a…
-
Kuřecí supreme s bramborovými noky a omáčkou allemande
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Talentovaná mladá kuchařka Hanka Budková pro nás sestavila recept na kuřecí supreme s bramborovými noky, svěžími hráškovými lusky a francouzskou…
-
Taštičky s kozím sýrem a rebarborou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Pokud se chcete blýsknout skvělým předkrmem, vyzkoušejte tyto košíčky. Výrazný kozí sýr spolu s rebarborou je prostě dokonalá kombinace. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Šafránová bábovka s hruškami
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 10-12 porcí 🍪 Popis Hrušky a šafrán spolu výtečně ladí, protože výsledný pokrm může být buď sladký, či slaný. Tato svěží bábovka je inspirovaná šafránovými rohlíčky,…
-
Cizrnové kuličky v rajčatové omáčce s těstovinami
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Těstoviny s masovými kuličkami patří mezi oblíbená jídla nejen pro děti. Pokud se snažíte omezit spotřebu masa, můžete vyzkoušet verzi s kuličkami…
-
Ryba v kokosové strouhance s ananasovou salsou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Jídlo, které můžete rozložit na komponenty: ananasovou salsu lze podávat i ke krevetám či kuřeti, rýži prakticky ke všemu –…
-
Pečený svítek s kerblíkem a zeleným chřestem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Na hlavní chod vaše chuťové pohárky naladí nadýchaný svítek coby předkm či vývar v duchu zero…
-
Bylinkové těstoviny
🕒 Doba přípravy: 25 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Těstoviny uvařte v osolené vodě (podle návodu na obalu) al dente, sceďte je a uchovejte v…
-
Krůtí šašlik
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Krůtí maso nameleme, přidáme prolisovaný česnek, zázvor, nadrobno pokrájenou cibulku, mletou papriku, chilli koření, koření masala, žloutek, sůl, a…
-
Švestkovozázvorový koláč
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V misce smícháme našlehaný bílek se strouhankou, částí cukru a nasekaným kandovaným zázvorem. Zplátu těsta vykrojíme kruh, přeneseme ho na plech vyložený papírem na pečení a…
-
Vídeňský řízek
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Vídeňský řízek, tedy přinejmenším coby název, vznikl až v 19. století. Od obyčejného řízku liší důsledným použitím telecího masa. 🍓…
-
Skotská vejce
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Variace na sekanou s vajíčkem je populární v anglosaských zemích. Hit bufetu! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Mleté…
-
Rýžové karbanátky
🧑🍳 Náročnost: střední 🍪 Popis 🍓 Ingredience Na salát: Na dresink: 🥘 Postup přípravy Kuřecí maso vložte do vody, přidejte bujonovou kostku, mrkev a cibuli, osolte, opepřete a vařte, dokud maso…
-
Mandarinková bábovka s kaštany
🕒 Doba přípravy: 90 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 bábovka 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Připravte těsto: bílky oddělte od žloutků, žloutky utřete s cukrem. Máslo…
-
Lečo pirohy
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Univerzální těsto – můžete je plnit nasladko i naslano, skvěle se s ním pracuje a po upečení je báječně křehké. Jeho kouzlo a hlavní finta je v…
-
Cordon bleu – Kuřecí řízek plněný sýrem a šunkou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Hledáte inspiraci na elegantní oběd či večeři, ale zároveň se nechcete pouštět do větších chuťových experimentů?…
-
Broskvové cannelloni
🕒 Doba přípravy: 75 min. 🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience Na polevu: Na náplň: 🥘 Postup přípravy Pudinkový prášek a 2 lžíce cukru rozmícháme v 1 dl mléka.…
-
6 receptů na zavářky do polévky
🍪 Popis Bez dobré domácí zavářky je každý vývar jako král bez koruny. Máme pro vás šest osvědčených receptů na lahodné zavářky. 🥘 Ingredience a postup přípravy Játrové knedlíčky Suroviny: 1…
-
Pikantní casserole s vegetariánskou klobásou
🕒 Doba přípravy: 55 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience Vrchní posyp: 🥘 Postup přípravy 1Na pánvi rozpálíme dvě polévkové lžíce olivového oleje, přidáme párky společně s paprikou nakrájenou na…