Hlávku zelí rozpulte, vykrojte košťál a zelí nakrouhejte na tenké nudličky, cibuli nakrájejte nadrobno. v hrnci rozpalte husí sádlo a orestujte na něm cibuli, pak přidejte zelí, zaprašte moukou a chvilku opékejte. Zalijte octem a vodou, osolte a podle chuti oslaďte. Duste, dokud zelí nebude zcela měkké, trvá to asi 20 minut. Ke konci přidejte nasekané ořechy a promíchejte.
☕️ Poznámka
Zelí je nepostradatelný doprovod pečínky, málokdy se mu ale věnuje zasloužená pozornost. vmíchejte do něj hrst ořechů – je to detail, který z outsidera udělá velkou hvězdu.
Napsat komentář