Maso & ryby
Maso je významným zdrojem bílkovin živočišného původu, tuku, vitamínů a minerálních látek. Z vitamínů se jedná zejména o vitamín D a B12, z minerálních látek to je vápník, fosfor a železo.
-
Zapečené rybí filé s rajčatovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Česnek oloupejte, nakrájejte ho na tenké plátky a odložte. V misce smíchejte strouhanku, tymián, parmazán, citronovou…
-
Vepřové medailonky s koprovým pestem a minignocchi
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 8 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Koprové pesto je delikatesa v pravém slova smyslu – určitě ho ochutnejte, i když kopr běžně…
-
Tropický rybí salát v tortille
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Lehká ryba, ostré chilli, sladké mango, jemné avokádo, svěží limeta – v tomhle jídle je všeho tak akorát! 🍓 Ingredience…
-
Tournedos Rossini
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Klasický francouzský recept z hovězí svíčkové slibuje skutečný gurmánský zážitek. Kromě filet mignon, nejlepšího kousku hovězího masa, do tohoto jídla patří ještě…
-
Telecí plátek s dušenou brokolicí a bramborovými dukátky s rozmarýnem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Telecí maso je zdrojem bílkovin, brokolice je bohatá na kyselinu listovou a bramborové dukátky zase netradiční přílohou. Báječná kombinace, kterou…
-
Stifado – guláš po řecku
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Stifado je vlastně taková řecká verze guláše s červeným vínem. Uvaříte ho z hovězího, jehněčího i…
-
Smažené plněné knedlíčky s mletým masem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 40 ks 🍪 Popis Možná je to svým způsobem postižení, ale po plněných knedlíčcích se prostě můžeme utlouct. Ty dnešní…
-
Slaninové jednohubky s kapustičkami
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 30 ks 🍪 Popis Prý bychom měli jíst co nejvíce zeleniny. Jestli se ale počítá, i když ji zabalíme do…
-
Rýžové rolky s uzeným lososem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Rolujte s námi! Jestli v tom nechcete jet sami, uspořádejte večírek, nachystejte suroviny a pobídněte hosty, aby si občerstvení připravili…
-
Rychlé instantní nudle s hovězím masem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Hledáte inspiraci na syté jídlo, které zvládnete během chvilky? Ať už k večeři, nebo jako rychlý…
-
Rybí karbanátky s hráškem a citronem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 14 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Karbanátky jsou klasikou české kuchyně, obvykle se však připravují z mletého vepřového nebo hovězího masa. Nechte…
-
Rozmarýnové tyčinky se sýrem a slaninou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Křupavá slanina, rozteklý sýr, listové těsto a navrch ještě trochu zkaramelizovaného třtinového cukru?! Hádáte správně, tento…
-
Restované nudle s krevetami a jablky
🍪 Popis K zimě se ideálně hodí restovaná jídla, která zahřejí, ale kvůli kterým nemusíte stát hodiny u plotny. Můžete si tak užívat podzimních procházek, dokud je ještě světlo. Nebojte se…
-
Poke bowl s krevetami ve sladkopikantní omáčce s arašídy
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Poke bowl jsou původem havajské misky, jejichž základ tvoří ochucená sushi rýže. Na ni pak můžete naskládat téměř cokoli, v původní verzi…
-
Plněné pečené papriky v rajčatové omáčce
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Zpracujte letošní úrodu co nejefektivněji. Sladká, na slunci dozrálá rajčata, šťavnaté papriky i voňavé bylinky, to…
-
Picatta z falešné telecí svíčkové
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Telecí maso naklepeme tak, aby bylo tenké. Ochutíme ho polovinou množství soli a pepře a poprášíme moukou, přičemž přebytečnou…
-
Pekingská kachna s plackami a zeleninou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Na pečenou kachnu nedáme dopustit, ale občas není na škodu trochu osvěžit repertoár. Pekingská kachna s…
-
Pečené kuře s bramborem i zeleninou z remosky
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pro většinu ostřílených chatařů je kuře v remosce v podstatě základem jídelníčku. A…
-
Pečená panenka v černé pivní omáčce s máslovými špeclemi
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Omáčka: Špecle: Fazole: 🥘 Postup přípravy 1. Den předem naložte maso. Panenku očistěte a nakrájejte na medailonky. Osolte je a…
-
Paprikovo-česnekový vepřový bůček
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 kg 🍪 Popis Pikantní a voňavý česnekový bůček vypadá jako jídlo „pro pořádné chlapy“. Věřte ale, že bude mít…