Vůně itálie
Italské pokrmy mají mnohá světová prvenství – těstoviny, pizza, saláty nebo výborná zmrzlina. Italové vaří s radostí a lehkostí z masa i zeleniny.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Pasta e fagioli
🍪 Popis Pasta e fagioli je něco mezi těstovinami a polévkou. Toto jídlo vás perfektně nasytí především v zimním období, ale nebojte se ho připravit i jindy během roku. Zvlášť pokud…
-
Ossobuco milanese
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis K tomuhle receptu máme jen jednu radu: Nic si po jídle neplánujte! Leda tak dezert a…
-
Kuře cacciatore na víně a rajčatech
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod.🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis Tento dušený pokrm, jehož kořeny jsou v severní Itálii, se připravuje alla cacciatora neboli „po myslivecku“. Naleznete jej v nesčetných podobách, které se…
-
Pizza s cizrnou
🕒 Doba přípravy: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 pizza 🍪 Popis Zkuste obvyklou bezmasou kombinaci rajčatová passata, mozzarella, bazalka doplnit cizrnou se špetkou ostřejšího koření. Získáte nejen proteiny navíc, ale i originální…
-
Ciabatta
🍪 Popis Lahodný italský chléb ciabatta se hodí jako příloha k masům, ale klidně si z ní můžete připravit i skvělý sandwich se šunkou a sýrem. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…
-
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a klíčky
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Poslední zásoby podzimní řepy a k tomu čerstvý kozí sýr a klíčky z vlastní…
-
Bramborové šišky s rajčátky a rukolovým pestem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Bramborové šišky se dají koupit ve farmářských prodejnách, na trzích i v supermarketech. Můžete použít i italské gnocchi. 🍓 Ingredience…
-
Těstoviny s krevetami a mangoldem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Výtečné krevety, voňavá rajčata a krásně zelený mangold. Skvělá letní kombinace pro těstoviny, které si budete chtít vařit minimálně jednou týdně! 🙂…
-
Špagety Alfredo s kuřecím masem
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Nejspíš už jste to slyšeli stokrát, ale opakování je matkou moudrosti: na ty nejlepší…
-
Svěží těstoviny s pestem a brokolicí
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Na přípravu skvělé večeře bohatě postačí pár čerstvých ingrediencí a čtvrthodina času. Když přidáte…
-
Restovaný losos s toskánskou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Toskánská omáčka je skvělá k různým druhům masa, ale báječeně jí to sluší i s rybami. Zkuste oblíbeného lososa rychle připraveného na…
-
Rajčatové rizoto s pečenými česnekovými rajčaty
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Krémové rizoto se sušenými rajčaty, sýrem a bylinkami je dobré samo o sobě, ale…
-
Calamari di Gamberi – Kalamáry plněné krevetami
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Připravte kalamáry: chyťte vždy hlavičku i chapadla hlavonožce a tahem je oddělte od vakovitého těla. Vytáhněte…
-
Bruschetta s hroznovým vínem a kozím sýrem
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Milujete italskou kuchyni? Pak jistě oceníte tento recept na netradiční lehkou a zdravou snídani či svačinu.…
-
Těstoviny orecchiette s brokolicí a ricottou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Jihoitalská Apulie dala světu spoustu skvělého jídla a patří sem i těstoviny ve tvaru malého ouška…
-
Trifle s čokoládou, kávou a Baileys
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Tenhle recept má v sobě všechno, co milujeme. Je to kombinace anglického triflu, italského tiramisu a…
-
Zmrzlina stracciatella
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Stracciatella – populární zmrzlina je oslavou jednoduchosti a italského přístupu. Snadný recept stojí na kvalitě surovin: co nejlepší selské mléko,…
-
Frittata se špenátem a žampiony
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Frittata je pokrm původně z Itálie! Zapečená vaječná omeleta, do které můžete přidat spoustu vašich oblíbených ingrediencí. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Domácí tagliatelle s boloňskou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Na těstoviny: Na omáčku: 🥘 Postup přípravy 1. V míse smícháme obě mouky a doprostřed vyklepneme vejce. Vše důkladně promícháme,…
-
Těstoviny se sušenými rajčaty
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tady je rajčatový útok na těstoviny hned dvojí: v lahodné omáčce se spojila sušená rajčata s čerstvými. Aromatickou omáčku můžete…