Vůně itálie
Italské pokrmy mají mnohá světová prvenství – těstoviny, pizza, saláty nebo výborná zmrzlina. Italové vaří s radostí a lehkostí z masa i zeleniny.
-
Antipasti olivy & sýr
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Crostini, bruschetta, ciabatta… Jaké zvolíte pečivo a jak je opečete, je zcela na vás! Chléb můžete…
-
Italské rizoto s lososem
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Cibuli a česnek očistíme a nasekáme najemno. V hrnci rozpustíme polovinu másla a zeleninu…
-
Kuřecí plátky s gremolatou a batáty
🕒 Doba přípravy: ⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: 🍽️ Množství: 🍪 Popis Gremolata je typická italská směs z bylinek a olivového oleje. Nejčastěji se podává právě s masem. A opečené batáty…
-
Milánská polévka
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Zahajte s námi chutnou hostinu vyhlášenou milánskou polévkou. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Na másle…
-
Sušená rajčátka v olivovém oleji
🍽️ Množství: 1,5 l 🍪 Popis Sušená nakládaná rajčata jsou celkem drahá a já už vím proč. Je to totiž pracnější a zdlouhavější záležitost vyžadující samé kvalitní suroviny 🙂 🍓 Ingredience 🥘…
-
Tiramisu
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 hod.🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Tohle tiramisu naprosto nemá konkurenci! Jen je třeba použít zaručeně zdravotně nezávadná vejce – neprocházejí totiž tepelnou úpravou.…
-
Sépiové těstoviny s citronem a česnekem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Dramatická i elegantní barva předurčuje tuhle pastu na zvláštní příležitosti, třeba na romantický večer ve dvou, nejlépe na terase nad…
-
Jemné domácí tiramisu
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 miska 🍪 Popis Piškoty jsou při výrobě moučníku vděčným pomocníkem. Většinou se nemusejí péct, spojí se jen vyšlehaným krémem a dobrota, po které…
-
Zeleninové lasagne
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Lasagne stojí na pomyslném žebříčku kalorických bomb téměř navrchu, ale když na ně půjdete chytře, vůbec…
-
Šafránové rizoto s krevetami, mascarpone a granátovým jablkem
🕒 Doba přípravy: 30 min.🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Italské „risotto“ má díky speciálnímu druhu rýže s vyšším obsahem škrobu krásně krémovou konzistenci, kterou ještě zvýrazní máslo a mascarpone. Vyzkoušejte lahodnou verzi…
-
Pizza s lilkem
🕒 Doba přípravy: neuvedeno ⏲️ Doba vaření, pečení: neuvedeno🧑🍳 Náročnost: neuvedeno🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Těsto rozprostřete na plech a nechte chvíli kynout. Pak ho potřete rajčatovou omáčkou.…
-
Krevetová polévka s kari
🕒 Doba přípravy: 25 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience Na ozdobu: 🥘 Postup přípravy 1. Krevety opláchneme a necháme okapat. Bílou část z citronové trávy nasekáme najemno.…
-
Italské koblihy bomboloni
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: Obtížné🍽️ Množství: 14 ks 🍪 Popis Paola Caddeo, cukrářka restaurace La Cucina, je hvězda na vzestupu. V šestadvaceti letech velí cukrářské výrobě La Cuciny a pro pekárnu Oh…