Jablečný chlebíček

Dezerty a sladké, Pečivo, Sladké, Snídaně, Svačina

🕒 Doba přípravy: 20 min.

⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.
🧑‍🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 1 chlebíček

🍪 Popis

Jemně kořeněný, tak akorát sladký a díky jablečnému pyré a špaldové i ovesné mouce také zdravý moučník. Dát si jej můžete k snídani, ale také k odpolednímu čaji.

🍓 Ingredience

1/4 hrnku rostlinného oleje + na vymazání formy
1 hrnek hladké nebo špaldové mouky + na vysypání formy
1 hrnek jablečného pyré
1 lžička vanilkového extraktu
1/3 hrnku řeckého jogurtu
1 vejce
1/2 hrnku třtinového cukru
1/4 lžičky soli
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého hřebíčku
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky kypřicího prášku
nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
1/2 hrnku ovesné mouky (viz Něco navíc)

NA POSYPKU

2 lžíce třtinového cukru
1/4 lžičky mleté skořice

🥘 Postup přípravy

1 Troubu předehřejte na 180 °C. Formu na chlebíček vymažte rostlinným olejem a vysypte moukou.

2 V míse promíchejte jablečné pyré, vanilkový extrakt, rostlinný olej a jogurt.

3 Vmíchejte vejce a cukr a potom přidejte sůl, všechno koření, sodu, kypřicí prášek a nastrouhanou citronovou kůru. Vsypte obě mouky, krátce promíchejte a vlijte do formy.

4 Na posypku promíchejte cukr se skořicí a směsí chlebíček posypte. Pečte asi 1 hodinu, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu moučníku nevyjde suchá.

☕️ Poznámka

Na ovesnou mouku rozmixujte ovesné vločky (klasické nebo drcené) na co nejjemnější směs, která bude připomínat mouku. Půl hrnku do receptu odměřte až po mixování! Do chlebíčku můžete přidat i ořechy nebo rozinky.