1 lžíce čerstvé bazalky (nebo 1 čajová lžička sušené bazalky)
½ lžičky česneku (mletého)
½ lžičky soli
½ lžičky pepře
Těstoviny:
500 g špaget (Tesco Free From)
3 lžíce olivového oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
200 ml suchého bílého vína (Chardonnay)
40 g másla
1 lžička soli
½ lžičky pepře
200 g strouhaného parmazánu
🥘 Postup přípravy
1 Cuketu umyjeme, osušíme a pomocí velmi ostrého nože ji nakrájíme na tenké plátky. Dáme do mísy, přidáme olej, vinný ocet, petrželovou nať, bazalku, mletý česnek, sůl, pepř a promícháme tak, aby byl každý plátek rovnoměrně pokrytý. Následně je položíme na rozpálený gril a grilujeme z každé strany 1 až 2 minuty (podle tloušťky plátků). Hotové si je odložíme stranou. 2 V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme, přidáme Tesco Free From špagety a vaříme podle návodu. 3 Mezitím na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Mícháme a po dvou minutách přidáme víno, máslo, sůl a pepř. Vaříme 5 minut. Následně stáhneme z ohně, přidáme scezené těstoviny a parmazán a pořádně promícháme. 4 Servírujeme s grilovanou cuketou.
Napsat komentář