⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 1 koláč
🍪 Popis
Koláče s tvarohem jsou moc oblíbené a tenhle se navíc připravuje velmi netradičně – nemusíte vyrábět lité, kynuté ani žádné jiné těsto a nepotřebujete váhu. Tenhle sypaný koláč na plech se spojí až během pečení a je neobyčejně vláčný.
🍓 Ingredience
Sypká část
3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 sáček vanilkového cukru
1 lžička prášku do pečiva
150 g másla
Vlhká část
3 plnotučné tvarohy ve vaničce
3 vejce
1 hrnek cukru krupice
kůra z půlky citronu
šťáva z půlky citronu
1 hrnek mléka
1 hrst rozinek
Na pečení
máslo na vymazání
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejte na 170 stupňů. Připravte si větší pekáč (použila jsem rozměr 30 × 42 cm) a hrnek o objemu 420 ml.
Krok 3: Na náplň smíchejte v jiné míse ruční metlou tvaroh, cukr, mléko, vejce, rozinky a citronovou šťávu a kůru.
Krok 4: Pekáč důkladně vymažte máslem. Na dno vsypejte dva hrnky suché směsi, urovnejte a vylijte na ni tekutou tvarohovou směs. I tu urovnejte a na na ni nasypejte zbytek moučné směsi. Navrch koláč poklaďte máslem nakrájeným na plátky.
Krok 5: Koláč pečte zvolna asi 50 minut, na povrchu se vytvoří křupavá zlatá krustička. Nechte ho zcela zchladnout a teprve pak ho nakrájejte.
Napsat komentář