Bílky
Vaječný bílek (albumen) je jedna ze stavebních součástí vajec. Slouží jako ochranné prostředí, které zabraňuje poškození vajíčka, a vyživuje vajíčko.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Plněné krůtí prso se slaninovým kabátkem
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis S krůtím prsem naplněným bylinkovou nádivkou a oděným do rafinovaného splétaného slaninového kabátku naděláte při slavnostním obědě pořádnou parádu. Jako přílohu…
-
Císařský trhanec s malinami
⌛ Celkový čas: 30 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Ingredience na tento dezert se nápadně podobají surovinám na přípravu palačinek, ale palačinka to není. Těsto nadýchané jako obláček, ale pusinka to…
-
Kávové suflé s čokoládovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🍽️ Množství: 6 🍪 Popis Neodolatelné pokušení! Dopřejte si božskou kombinaci nadýchaného suflé, čokolády a vanilkové zmrzliny. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Troubu…
-
Sněhová roláda s ostružinami
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis Tohle je slavnostní dezert, který můžete podávat, kdykoli se chcete blýsknout. A klidně na něj pozvěte i přátele s bezlepkovou dietou.…
-
Vánoční semifreddo
🕒 Doba přípravy: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 🍪 Popis Sváteční dezert v italském stylu! Inspirovaný je zuccottem, toskánským dezertem z piškotu naplněného ricottou. V téhle variantě můžete sáhnout po jednom z…
-
Kuře s nádivkou s játry a s medvědím česnekem
🕒 Doba přípravy: 1 hod.⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Toužíte po lahodné nádivce v opravdu každé porci dozlatova vypečeného kuřete? Šéfkuchař Tomáš Reisinger vám krok…
-
Pomerančový meringue páj
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Elegantní dezert, na němž si můžete skvěle vyhrát se způsobem nanášení vyšlehaných bílků – špičkou, sáčkem,…
-
Pasta e fagioli
🍪 Popis Pasta e fagioli je něco mezi těstovinami a polévkou. Toto jídlo vás perfektně nasytí především v zimním období, ale nebojte se ho připravit i jindy během roku. Zvlášť pokud…
-
Bezlepkový čokoládový koláč s kokosovou krustou
⌛ Celkový čas: 1 hod.🍽️ Množství: 8-10 porcí 🍪 Popis Křehký korpus a vláčná náplň, to jsou typické znaky lehounkých francouzských koláčů. Tady ale křehké těsto korpusu nahradila ještě křehčí kokosová slupka,…
-
Ossobuco milanese
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis K tomuhle receptu máme jen jednu radu: Nic si po jídle neplánujte! Leda tak dezert a…
-
Kuře cacciatore na víně a rajčatech
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod.🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis Tento dušený pokrm, jehož kořeny jsou v severní Itálii, se připravuje alla cacciatora neboli „po myslivecku“. Naleznete jej v nesčetných podobách, které se…
-
Tvarohové šátečky s jablky
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🍽️ Množství: 16 ks 🍪 Popis Lehce křupavé šátečky s vůní podzimních jablek jsou to pravé ke kávě i čaji. Díky tvarohu budou ale zároveň i vláčné a zkrátka…
-
Chobotnice pečená pod pekou
🕒 Doba přípravy: 2 hod.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Ve střední Dalmácii a na některých ostrovech je populární úprava masa „pod pekou“. Peka je vlastně taková přírodní remoska. Kulatá vyšší nádoba s…
-
Japonský sněhový dort
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Proč dostal tenhle název, netušíme, pochází totiž ze staré německé kuchařky… ale svou křehkostí a jednoduchou elegancí si ho rozhodně zaslouží. Nadýchaná kreace…
-
Jablečné muffiny
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Svačinka, která neomrzí. Jablečné muffiny jsou úžasně vláčné a šťavnaté. Podle chuti je můžete vylepšit přidáním dalších surovin – různých druhů oříšků nebo…
-
Zapečené tousty se smetanovými vejci
🕒 Doba přípravy: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Oblíbená francouzská snídaně si nás podmanila svou jednoduchostí. Klíčem k úspěchu je kvalitní pečivo a dobrá vajíčka, nejlépe z domácího chovu.…
-
Jablečné řezy se šlehačkou
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na dortovou formu 28 cm 🍪 Popis Vláčné těsto nadýchané jako peřinka, šťavnatá nakyslá jablečná náplň a poctivá vrstva šlehačky… Dokonalý dezert k víkendové kávě?…
-
Ledové mrkvové řezy
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Místo mrkvového dortu zkuste lehké a přitom vláčné řezy! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Troubu…
-
Grilovaný salát
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Hutná, dýni připomínající dužina kaki se dá opékat i grilovat. Medová chuť báječně vynikne ve spojení s ostřejší…
-
Jehněčí kýta s letní zeleninovou směsí
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis Maso a příloha z jednoho pekáče rovná se ideální víkendový oběd. Nepatří-li jehněčí mezi vaše favority nebo pro vás není dostupné,…