Koření
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů, někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Z potravinářského hlediska koření řadíme mezi pochutiny, tj. poživatiny, jež nemají syticí funkci, ale pouze ochucující
-
Jednoduchá pečená červená řepa se sýrem
🍪 Popis Jednoduchá pečená červená řepa se sýrem je nejnovější a můj nejoblíbenější recept s červenou řepou. Je tak rychlý, jednoduchý a chutná přímo famózně. Sýr jsem zvolila encián, ale klidně…
-
Česneková polévka
🍪 Popis Posilvestrovská výborná polévka 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, dáme je do vařící vody s bujonem, přidáme 4 stroužky prolisovaného česneku, kmín, pepř, sůl. Když…
-
Marcipánky
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 12 ks 🍓 Ingredience Těsto: Poleva: 🥘 Postup přípravy Na těsto spolu propracujte prosátou mouku, cukr, máslo, vejce, namleté mandle, citronovou kůru a koření. Zabalte ho do kuchyňské…
-
Krůtí šašlik
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Krůtí maso nameleme, přidáme prolisovaný česnek, zázvor, nadrobno pokrájenou cibulku, mletou papriku, chilli koření, koření masala, žloutek, sůl, a…
-
Cizrna na kari se zeleným chilli
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Cizrnu namočíme přes noc do studené vody a necháme nabobtnat. Druhý den ji uvaříme v osolené vodě asi 30 minut doměkka. Vodu ze 3/4 slijeme…
-
Tamarindová pasta
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1.Tamarindový lusk lehce rozloupněte a vyndejte dužinu spolu s peckami, které jsou v ní ukryté (jsou podobné velikosti jako pecky třešní, jen…
-
Smart Noodles s indickou kari omáčkou a krůtím masem
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Smart Noodles propláchněte horkou vodou. Krůtí maso opláchněte a nakrájejte na nudličky. Na trošce ghí a česneku maso orestujte a přidejte kmín. Jakmile bude maso měkké,…
-
Houbová čalamáda
⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na nálev: 🥘 Postup přípravy Svařte vodu s cukrem, solí, octem, novým kořením a bobkovým listem. Do nálevu dejte na plátky…
-
Vepřové kotlety na jalovci a rozmarýnu
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: nízká🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Oblíbeným rychlým jídlem jsou různé plátky masa udělané jen na pánvi. Přidejte ke kotletám (nebo jinému…
-
Pečená zelenina s adzuki
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Předehřejte troubu na 200 stupňů. Očistěte a oloupejte zeleninu a nakrájejte ji na stejně velké kousky (trochu větší než do pusy).…
-
Pracny
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Na válu zpracujeme mouku s máslem, přidáme cukr, ořechy, kakao, koření, citronovou kůru a amonium nebo prášek…
-
Roláda z vepřové pečeně s meruňkami
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Vepřové maso ostrým nožem prořízněte na plát. Maso osolte, opepřete, posypte kořením a petrželkou. Naskládejte na něj vypeckované meruňky, stočte do rolády a omotejte pevnou nití.…
-
Cheeseburger
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Kupte si Maggi Nápady Šťavnatý steak s provensálským kořením. Mleté maso prohněteme rukama a vytvoříme 4 placičky.…
-
Pečené batáty s hruškami
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Batáty oloupeme, nakrájíme na kostky a nasypeme na hlubší plech vyložený papírem na pečení. Pokapeme je olejem,…
-
Ostře nakládaný hermelín
🍪 Popis Ne že bych si na tohle potrpěla, ale dobře naložený hermelín, ještě k tomu s chilli bude myslím dobrý jedlý dárek pro většinu chlapů… 😉 🍓 Ingredience 🥘 Postup…
-
Dýňové lívance
🍓 Ingredience Navíc 🥘 Postup přípravy V míse smícháme všechny suché suroviny. V jiné nádobě prošleháme pyré, smetanu, mléko a vejce, a vmícháme do sypké směsi. Dobře promícháme a smažíme malé…
-
Zázvorový perník s melasou
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V kastrolku rozehřejem máslo, cukr a melasu. Vymácháme dohladka do rozpuštění cukru. Do misky si připravíme mouku, sodu, koření, vejce a čerstvý zázvor. Mléko ohřejeme a…
-
Bloody Mary
🍽️ Množství: 2 drinky 🍓 Ingredience Na ozdobu 🥘 Postup přípravy Obvod sklenice potřete citronovou šťávou a obtiskněte ho do grilovacího koření, které jste si nasypali na talířek. Vodku smíchejte s rajčatovým…
-
Pečený květák okořeněný paprikou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Další lehká příloha, která je snadná, dietní a skvěle chutná. 🙂 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Předehřejte si troubu na 200 stupňů.…
-
Dip z červené řepy
🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Nejprve nameleme čerstvý křen a to tak, že na rozjeté nože R10 vhodíme křen.Do Closed lid vložíme ostatní suroviny a pomocí stěrky sundáme…