Koření
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů, někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Z potravinářského hlediska koření řadíme mezi pochutiny, tj. poživatiny, jež nemají syticí funkci, ale pouze ochucující
-
Podzimní sangria
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Tento tradiční španělský míchaný nápoj s ovocem si dnes připravíme v tak trochu podzimní variantě s voňavým kořením a podzimním…
-
Peprný kozí sýr se sušenými rajčaty
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tenhle delikátní předkrm si skvěle vychutnáte s ještě teplým opečeným chlebem 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Na…
-
Paneer kadhai s rajčaty a paprikami
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4-5 porcí 🍪 Popis Tento recept pochází ze severoindického státu Paňdžáb a spolehlivě okouzlí všechny vegetariány. Paneer je indický sýr, který texturou připomíná cottage a pevností…
-
Obrácený kořeněný mandarinkový koláč
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Mandarinky nám doma během zimních měsíců skoro nikdy nechybí. Stejně jako všechny ostatní suroviny do tohohle…
-
Kuřecí tikka masala s domácími plackami
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Na svá oblíbená indická jídla nemusíte chodit jen do restaurací – některá jsou totiž překvapivě snadná…
-
Krůtí játra na víně
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Vnitřnosti zažily v uplynulých sto letech hvězdné okamžiky i naprosté zatracení dietologů. Vnitřní orgány zdravého a rychle poraženého zvířete však nemohou být…
-
Králík na paprice
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 30 min🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Králík na paprice je důkazem toho, že s dobrým receptem zvládnete i tradiční…
-
Kandované ořechy
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 skleničky 🍪 Popis Jestli se chystáte na další vánoční návštěvu a nemáte dárek, nezoufejte. Domácí kandované ořechy budete mít…
-
Jemná a přitom kořeněná sekaná
🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Hledáte-li nápad na jednoduché a rychle připravené jídlo, sekaná je obvykle na pořadu dne mezi prvními tipy. My jsme ji tentokrát zkusili okořenit úplně jinak, než…
-
Jarní salát s kapustou, pikantní cizrnou a domácím dresingem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Jaro se pomalu blíží a tak je třeba se na něj náležitě připravit. Uvařte si osvěžující salát tvořený čerstvou kapustou, pečenou cizrnou…
-
Jablečné pyré
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: sndné🍽️ Množství: Na 5–6 skleniček o objemu 250 ml 🍪 Popis Jablečné pyré můžete zavařit i zamrazit. Je skvělé jako přesnídávka, na…
-
Hruškový cobbler
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Hrušky a lískové oříšky? Naše milovaná zimní kombinace! Přidejte špetku vanilky a skořice a vznikne dezert, který vám zpříjemní nejeden…
-
Hovězí kofty s tzatziki
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Čerstvé bylinky a výrazné koření přidají mletému masu středomořský šmrnc a připomenou vám dovolenou u moře. Nejchutnější jsou…
-
Dýňové podzimní brownies
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 forma o velikosti 30 × 30 cm 🍪 Popis Dýně je asi nejvýraznějším symbolem pozdního podzimu – a může…
-
Domácí pečený čaj s kaki
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Pokud patříte k milovníkům ovocných čajů, máme pro vás recept na lahodný pečený čaj z čerstvého ovoce. Sladké kaki s medovou chutí je pro tento způsob přípravy…
-
Čočkový dhál
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Dhál (dál) je národním jídlem Indie. A víte, co samotné slovo “dhál” znamená? V překladu je to luštěnina. Někdo jej podává jako…
-
Citronový perník
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Milujete vůni a chuť perníkového koření? Připravte si perník na plech, ale tentokrát jinak. V kombinaci s jemným…
-
6 receptů na zavářky do polévky
🍪 Popis Bez dobré domácí zavářky je každý vývar jako král bez koruny. Máme pro vás šest osvědčených receptů na lahodné zavářky. 🥘 Ingredience a postup přípravy Játrové knedlíčky Suroviny: 1…
-
Trhané vepřové maso na černém pivu s BBQ omáčkou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 3 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Nedivím se tomu, jakou oblibu získalo trhané maso v posledních letech. Příprava je nenáročná, výsledek šťavnatý…
-
Uzený vývar s kapáním
🕒 Doba přípravy: 45 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Polévky jsou u nás velmi oblíbené a není se čemu divit, jsou totiž skvělé! Dnes pro…