Koření
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů, někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Z potravinářského hlediska koření řadíme mezi pochutiny, tj. poživatiny, jež nemají syticí funkci, ale pouze ochucující
-
Velký vajíčkový sendvič
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Vajíčková náplň burgerové housce nesmírně sluší. Nedáte-li ovšem bez masa ani ránu, doplňte tuhle dekadentní obdobu smaženky ještě křupavou slaninou.…
-
Vláčný dýňový chlebíček s čokoládou a kysanou smetanou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 chlebíček 🍪 Popis Dýňové pyré si klidně připravte ve větším do zásoby a zbytek zamrazte, bude se vám hodit…
-
Boloňská omáčka z červené čočky
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Červená čočka je skvělá luštěnina – chutná, dobře stravitelná, není nutné ji před přípravou namáčet a…
-
Bezlepkový jahelník se švestkami a skořicí
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 koláčová forma o průměru 23 cm 🍪 Popis I v tradiční české kuchyni najdete skvělou inspiraci pro zdravé pečení.…
-
Batátový krém s hřejivým kořením a kokosovým mlékem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Podzim s sebou přináší jak krásné prosluněné dny, které trávíme procházkami, tak i dny, kdy raději…
-
3 báječné recepty na chutné chutney
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Čatní má tolik variant a chutí, kolik je indických regionů. A že je Indie pěkně veliká…Naučte se s námi několik druhů a povyšte podzimní stolování na hostinu…
-
Burger s hráškovým pestem
🕒 Doba přípravy: ⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: 🍽️ Množství: 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Hrášek vsypte do vroucí osolené vody a vařte 5 minut, dokud nezměkne. Sceďte…
-
Čínský červený vepřový bůček
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Máte-li rádi vepřový bůček, tenhle recept rozhodně zkuste! Maso má fantastickou konzistenci, v ústech se rozplývá a nezanechá ani náznak mastnoty. Lepkavá sladko-slaná omáčka má bohatou a…
-
Datlový koláč s karamelovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 10 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 forma 20 × 20 cm 🍪 Popis Toffee pudding, tak se jmenuje tenhle úžasný koláč ve…
-
Divočina na víně
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Připravte si podle našeho receptu skvělou divočinu na víně! Chutná naprosto báječně… 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Maso nakrájejte na menší kousky.…
-
Domácí škvarkový chléb s cibulkou
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 bochník 🍪 Popis Máte škvarky a chcete je kreativně využít? Upečte si vlastní škvarkový chleba! Tento recept je jednoduchý,…
-
Dušičkové koláčky
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6-12 ks 🍪 Popis Dávno před halloweenskými laskominami se ve Velké Británii a Irsku pekly tradiční sladké dušičkové koláčky. Dávaly se koledníkům, nejčastěji žebravým…
-
Houbový gyros
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Nebudeme tvrdit, že pečené houby věrně napodobí chuť masa z rožně. Určitě však potvrdí pravidlo, že…
-
Indický dhál z červené čočky z pomalého hrnce
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Tradiční indický pokrm dhál je důkaz, že správná kombinace koření vykouzlí z obyčejných surovin nezapomenutelnou delikatesu. Zeleninu můžete obměňovat podle momentální úrody…
-
Jihoafrické bobotie z mletého masa
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 mísa 🍪 Popis Tradiční jihoafrické jídlo z mletého masa sice obsahuje exotičtější koření a trochu sušeného ovoce, výsledná chuť…
-
Králík pečený na zelenině
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Po Vánocích plných smaženého jídla je na čase pustit se do něčeho trochu lehčího. Mezi skvělá…
-
Květákové kari po indicku s rýží
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Říká se, že léto je skvělé období na odlehčení jídelníčku. No… Nevím, jak u vás, ale…
-
Lahodná hamburská pečeně na smetaně
🕒 Doba přípravy: 35 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 3 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Na smetaně se dá dělat klasická svíčková či jiný kus hovězího, králík, drůbež a zvěřina –…
-
Mango s klementinkami
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Pokrájené ovoce, citrusovou šťávu a cukr rozmixujte. Pokud chcete, okořeňte, rozlijte do sklenic a podle…
-
Nakládané cibulky
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na 4 sklenice o objemu 0,5 litru 🍪 Popis Nakládané cibulky jsou skvělé ke všem paštikám a obloženým mísám. Nechte je naložené jen chvíli,…