Mrkev
Nejznámějším a zároveň nejpoužívanějším druhem mrkve je oranžová, která se používá jako základ omáček, konzumuje se však i syrová do salátů nebo různých freshů. Existuje však mnoho dalších druhů, ochutnali jste už fialovou nebo žlutou mrkev?
-
Zeleninová polévka s chlebovými krutony
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis V téhle polévce snadno zužitkujete kdejakou zbylou zeleninu, která na vás vykoukne ze dna lednice 🙂 Základem je ovšem nastrouhaná mrkev orestovaná…
-
Vietnamský nudlový salát s kuřecím masem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Okouzlující kombinace vůně a chuti bylinek a limet provoňuje i tenhle salát s křehkými, průsvitnými rýžovými nudličkami. Ale pozor, nechybí ani švih…
-
UHO aneb Univerzální hnědá omáčka
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis UHO neboli univerzální hnědá omáčka byla odjakživa postrach ve školních jídelnách. Neidentifikovatelná nahnědlá omáčka měnící svůj…
-
Thajské Pad Thai nudle
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Pokud jste si dali předsevzetí, že v tomto roce bude jíst zdravěji, zkuste do svého jídelníčku…
-
Perníkový zvěřinový guláš na víně a rozmarýnu
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 3 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Zvěřinové ragú na víně má jednu velkou nevýhodu. Druhý den je totiž ještě lepší než ihned…
-
Pečené jehněčí kolínko s medvědím česnekem a hráškem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Jehněčí maso neodmyslitelně patří k jaru a Velikonocům. Křehké jehněčí maso je v dnešním receptu doplněné…
-
Ossobuco s milánským risottem
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Risotto:_ 🥘 Postup přípravy 1. Mrkev a petržel nakrájejte na kolečka, cibuli na klínky, 1 stroužek česneku na plátky. Maso…
-
Mrkvová bábovka s tvarohem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 bábovka 🍪 Popis Modré z nebe se prozatím nikomu snést nepodařilo. Oranžovou manu z bábovkového nebe už ale zvládnete.…
-
Lehká vaječná roláda
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 10 porcí 🍪 Popis Vaječná roláda je na Velikonoce chutným studeným předkrmem 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Uvaříme vejce, oloupeme a nakrájíme na kostičky. 2Nakrájíme papriku,…
-
Kuřecí „čína“ stir-fry se spoustou zeleniny
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience Na maso Na zeleninu Na omáčku 🥘 Postup přípravy Krok 1: Maso si můžete…
-
Krémová čočkovo-hrášková polévka
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Ve velkém hrnci si rozpálíme olivový olej. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, oškrábanou mrkev a nakrájený celer a za častého…
-
Celozrnný koláč s červenou řepou a cibulí
🕒 Doba přípravy: 70 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na těsto: Na náplň: 🥘 Postup přípravy Mouku, ovesné vločky a nakrájené máslo uhněteme v kuchyňském robotu na drobenku. Přidáme…
-
Arabské jehněčí s rýžovým pilafem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Zkuste letos na jaře jehněčí trochu jinak a připravte si ho na arabský způsob – s…
-
Cuketová hnízda se zapečenými vejci
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Vajíčka milujeme pro jejich všestrannost: jsou plná živin, stojí pár korun (i když si připlatíte alespoň…
-
Dietní zeleninový pařáček
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Filátka podélně rozřízneme, lehce je osolíme a stočíme do závitků. Každý propíchneme párátkem nebo špejlí a vložíme…
-
Dušené hovězí s koprem a s dýňovými noky
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Pokrm barevný jako sám podzim! 🍓 Ingredience NA NOKY 🥘 Postup přípravy 1 Ve velkém rendlíku…
-
Fazole po burgundsku
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Elegantní vegetariánská odpověď na francouzskou hovězí specialitu boeuf bourguignon, nepostrádající bílkoviny. Bylinkové máslo můžete vynechat, ale…
-
Hovězí kýta s pikantní švestkovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 180 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Maso Mrkev Hasselback 🥘 Postup přípravy 1Maso osolíme a opepříme. Česnek a cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. V litinovém hrnci rozpálíme sádlo…
-
Hrstková polévka se zeleninou
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Luštěniny jsou zdravé a výživné a měli byste je pravidelně zařazovat do jídelníčku. Věřím, že tento…
-
Hustá bramboračka s chilli
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Husté polévky, ve kterých téměř stojí lžíce, jsou ideální, když se vám nechce moc vyvařovat. Snadno…