Olej
„Obecně platí, že tepelná stabilita je bod, při kterém se olej začíná přepalovat, a podle toho bychom se měli orientovat
-
Tapenáda – vynikající předkrm ze Středomoří
🍪 Popis Slavné provensálské jídlo je velmi jednoduché a univerzální. Tapenáda z oliv se podává na plátcích opečené bagety a je to jeden z nejlepších předkrmů na světě. Tapenádu můžete připravit…
-
Dýňové lívance
🍓 Ingredience Navíc 🥘 Postup přípravy V míse smícháme všechny suché suroviny. V jiné nádobě prošleháme pyré, smetanu, mléko a vejce, a vmícháme do sypké směsi. Dobře promícháme a smažíme malé…
-
Domácí zdravá zálivka
🕒 Doba přípravy: 5 min. 🧑🍳 Náročnost: nízká🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Potřebujete dip do salátů, k masu nebo třeba do hamburgeru? Namísto drahých a nezdravých zálivek vyzkoušejte naši zdravou, rychlou a…
-
Snadná pečená brokolice s česnekem
🕒 Doba přípravy: 30 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Skvělá lehká příloha. Zapomeňte na brambory, po kterých budete unavení a dopřejte si něco lehkého a svěžího. 🙂 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…
-
Špíz z panenky, brambor, jablek a sušených švestek
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Panenku nakrájejte na menší kousky. Osolte je a opepřete.2Očištěné brambory nakrájejte na plátky, jablka na menší kousky.3Maso, brambory a…
-
Salát z pečené krůty a polníčku
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Listy polníčku rozložte na velký talíř, přidejte maso nakrájené na kostky, sýr nakrájený na podobně velké kostky, obalené v nasekaném…
-
Ostravská smaženice s klobásou
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a zesklovatíme ji spolu s kmínem na rozehřátém oleji. Přidáme klobásu nakrájenou na…
-
Japonský okurkový salát
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na zálivku: 🥘 Postup přípravy Okurky pečlivě omyjte a podélně naloupejte na dlouhé průsvitné plátky. Nejlépe to půjde pomocí běžné…
-
Omeleta s nivou
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Žloutky, vločky, nivu a mléko s trochou mouky smíchejte v těstíčko. (Mělo by být trošku hustší…
-
Smrže plněné mletým masem
🕒 Doba přípravy: 75 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Jemně nakrájenou cibuli, směs osolíme a důkladně promícháme. Smrže očistíme a podélně rozřízneme. Z vnější strany je…
-
Tomatová polévka s těstovinami
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V hrnci rozehřejeme olej, posypeme moukou, zasmažíme, přidáme rajský protlak a prolisovaný česnek. Zalijeme chladným vývarem, prošleháme, přidáme drcená rajčata a necháme provařit 20 minut. Na…
-
Medová kachní prsa
🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Kůži na omytých kachních prsíčkách nařízněte do mřížky, maso osolte a opepřete. Polovinu zázvoru nastrouhejte najemno, zabalte do čistého plátýnka a šťávu vymačkejte…
-
Papardelle s citronovým vepřovým masem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Šalotky nasekejte nadrobno, česnek na plátky. V hrnci rozpalte máslo s olejem a orestujte je. Přidejte maso…
-
Pečený květák okořeněný paprikou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Další lehká příloha, která je snadná, dietní a skvěle chutná. 🙂 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Předehřejte si troubu na 200 stupňů.…
-
Kedlubna na paprice
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Oloupanou brukev nakrájíme na kostičky, žampióny na plátky. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme papriku, brukev, žampiony, podlijeme malým množstvím vody a dusíme do měkka.…
-
Hověží nudličky FAJITAS
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Hovězí maso nakrájíme na nudličky a den předem marinujeme – trocha soli, pepř (pokud máte, tak kajenský), šťáva z ½ limetky, špetka skořice. Na pánvi se…
-
Kotlety s pestem
🕒 Doba přípravy: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Vychutnejte si minutkové maso provoněné bylinkami a česnekem! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V hmoždíři rozmělněte hrst čerstvého tymiánu se lžičkou soli a…
-
Gratinovaná zelenina s tofu
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 . Mrkev, petržel a celer nakrájíme na stejně velká kolečka o tloušťce asi 1,5 cm. Tofu nakrájíme na slabé plátky. Římský kmín smícháme s cukrem…
-
Pečený bůček na česneku
🕒 Doba přípravy: 180 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Troubu předehřejte na 170 stupňů.2. Bůček omyjte a pomažte olivovým olejem smíchaným s kořením.3. Stroužky česneku…
-
Rustikální bageta
🕒 Doba přípravy: 50 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 🍽️ Množství: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Všechny suroviny a 225 ml vlažné vody propracujte na hladké těsto a nechte ho na teplém…