Olivový olej
Olivový olej je zdraví prospěšný rostlinný tuk získávaný lisováním plodů olivovníku evropského (Olea europaea), často označovaný za „tekuté zlato“. Je pilířem středomořské stravy, bohatý na mononenasycené mastné kyseliny (zejména kyselinu olejovou) a antioxidanty (vitamín E, polyfenoly). Nejvyšší kvalitu představuje extra panenský olivový olej (EVOO), který se vyrábí čistě mechanicky za studena.
-
Květákové karbanátky bez lepku
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: 4 porce 🍪 Popis Nemůžete lepek, ale tak rádi byste si pochutnali na květákových placičkách? Právě pro vás jsme připravili tento recept, který je jejich…
-
Plněné avokádo
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Avokádo je bohatým přírodním zdrojem bílkovin, vitaminů a zdraví prospěšných tuků. Dejte si ho hned po ránu. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Grilované špízy z lososa
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Koprová marinádaZ olivového oleje, lžíce citronové šťávy, 3 snítek nasekaného kopru, soli a pepře připravíme marinádu. 2. Napichujeme na špejleLososa nakrájíme na kostky 3 x…
-
Grilované duhové špízy s lososem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Lehká, šťavnatá a voňavá. Losos je ryba, která chutná snad každému – a v téhle pestrobarevné podobě se nemůžete splést už ani…
-
Konjakové nudle s mangoldovým pestem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Velmi rychlá příprava a žádný těžký žaludek. Tyto těstoviny z konjaku si bez výčitek můžete dát klidně k večeři. Mají minimum kalorií…
-
Těstovinový salát s rajčátky a mozzarellou
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Nejprve si dáme vařit dostatečné množství vody na těstoviny. Jakmile dosáhne bodu varu, osolíme, vhodíme těstoviny, důkladně promícháme a vaříme „al dente“ dle návodu výrobce. Během…
-
Grilovaný květák
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Květák je vděčná zelenina, kterou můžete vařit, smažit nebo třeba péct. Jestli vás omrzela klasická úprava v trojobalu, vyzkoušejte tuto pikantní a…
-
Hráškový krém se smetanou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V hrnci si rozpustíme máslo, orestujeme na něm najemno nakrájenou cibuli a pórek. Přidáme hrášek, ještě krátce restujeme a…
-
Čočkový salát s lososem
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Čočku uvaříme podle návodu na obalu. Slijeme a necháme vychladnout. Lososa nakrájíme na větší kostky, osolíme a opepříme. Cuketu nakrájíme na kostičky a krátce opečeme…
-
Vepřové kotlety na jalovci a rozmarýnu
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: nízká🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Oblíbeným rychlým jídlem jsou různé plátky masa udělané jen na pánvi. Přidejte ke kotletám (nebo jinému…
-
Pečený květák okořeněný paprikou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Další lehká příloha, která je snadná, dietní a skvěle chutná. 🙂 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Předehřejte si troubu na 200 stupňů.…
-
Salát s červenou řepou
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Pokud si myslíte, že vegetariánská strava je nudná, podívejte se na recept blogerky Blanky. Svou jedinečnou chutí vás rozhodně vyvede z omylu!…
-
Quiche s cibulí a olivami
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Oloupanou a pokrájenou cibuli osmažte dozlatova na oleji. Přesuňte do mísy, vmíchejte vypeckované rozpůlené olivy, strouhaný sýr, lehce ušlehaná…
-
Omeleta se žampiony a pórkem
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Na teflonové pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje. Na něm osmahneme kolečka pórku a na plátky nakrájené žampiony.…
-
Libečkové koření
🍪 Popis Libeček je v kuchyni prakticky nepostradatelný. Hodí se do omáček a všude tam, kde chcete mít onu „maggi chuť“. Pokud si chcete uchovat libeček přes zimu, zamrazte ho a…
-
Salát z chobotnice s černými olivami
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Zchobotnice odřízneme hlavu, chobotnici otočíme břichem nahoru a tlakem prstů zní vymáčkneme střívko. Chobotnici vložíme do hrnce svodou, osolíme a vaříme, dokud není chobotnice měkká. Uvařenou…
-
Špízky caprese s cherry rajčátky a baby mozarellou
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Znáte špízky caprese? Připravte si tuto zdravou pochoutku a mlsejte zdravě! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Na špejle vhodné pro přípravu malých…
-
Kuřecí satay s brusinkovou omáčkou
🍪 Popis Maso grilované na jehle je oblíbené snad na všech kontinentech. V Asii má maso díky výrazné marinádě nezaměnitelnou chuť. K satay špízům se tradičné podává arašídová omáčka, ale vy…
-
Migas
🍪 Popis Migas je jídlo chudých Španělů ze starého chleba, choriza a česneku. Vyzkoušejte ho také. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Chléb nakrájíme na malé hranolky a promícháme je s…
-
Pečená mrkev s cizrnou
🍪 Popis Vyzkoušejte teplý salát v blízkovýchodním kabátku, u kterého ale vůbec nevadí, když vystydne. Dá se jíst jen tak, ale jestli budete chtít víc zasytit, doplňte ho třeba pita chlebem.…