Petržel
Petržel je rod dvouletých rostlin z čeledi miříkovitých, jehož zástupci mají široké využití v potravinářství. Pochází z východního Středozemí a rozšířila se do celého mírného pásma
-
Žampiony s miso marinádou a avokádovou salsou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍓 Ingredience Avokádová salsa 🥘 Postup přípravy 1V misce smícháme rostlinný olej, miso pastu, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a mletý pepř. Vše rozmícháme dohladka. žampiony umyjeme a…
-
Zeleninový vývar se sýrovými nočky
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Pažitku opláchněte, osušte a buď najemno nasekejte nožem, nebo nastříhejte kuchyňskými nůžkami. Lučinu vložte do misky,…
-
Špagety alla carbonara s hříbky
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Ve střední Itálii se pasta alla carbonara, což by se dalo přeložit jako „těstoviny po uhlířsku“, připravuje pouze z několika málo ingrediencí:…
-
Steak s ředkvičkami a chimichurri z ředkvičkových listů
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Zužitkujte ředkvičky se vším všudy! Na jaře je nať z ředkviček tak svěží a křehká, že by byl hřích ji…
-
Sklenička feta, olivy & bylinky
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 6 skleniček 🍪 Popis V téhle skleničce najdete koncentrované Středomoří. Do poháru se nejlíp hodí hladká feta bez dírek (někdy se prodává pod názvem german white).…
-
Ryba s paprikami po španělsku
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Papriky pocházejí ze Střední Ameriky. Po jejím kolumbovském znovuobjevení se začaly pěstovat skoro po celém světě…
-
Ragú z kuřecích srdíček se zeleninou a bramborovými rösti
🕒 Doba přípravy: 45 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Dnes si s ním připravte vynikající ragú z kuřecích srdíček se zeleninou a bramborovými rösti. 🍓…
-
Pečené cuketové kuřecí kuličky se sýrem a rajčatovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Kuřecí karbanátky můžou být parádně šťavnaté i bez smažení! Stačí 2 ingredience navíc: sýr a strouhaná…
-
Pečená kuřecí stehna v nádivce s houbami shitake
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Také se už nemůžete dočkat, až se naplno rozběhne houbařská sezona? Zkuste zatím v kuchyni houby…
-
Opilá zvěřina se sýrovou polentou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Zvěřina na povidlech a jalovci je ideální volbou pro sváteční chvíle. Sýrová polenta v roli přílohy ještě násobí luxusní dojem.…
-
Květáková polévka s batáty
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Krémové polévky jsou oblíbenou celoroční stálicí. Tentokrát zkuste spojení květáku a sladkých brambor. Pokud je doplníte kokosovým mlékem, voňavým kari kořením a…
-
Kuřecí polévka se žemlovými knedlíčky
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis K víkendu u babičky neodmyslitelně patří knedlíčková polévka z domácího vývaru. A jestli zrovna nemáte moc…
-
Kuře v česnekovém jogurtu – arabský fatteh s cizrnou
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Fatteh v arabštině znamená něco jako drobky, protože se do něj zpracovává včerejší pečivo. Byť mě…
-
Krčková polévka babičky Marušky
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Polévku sice můžete uvařit i z kuřecích skeletů na polévku nebo i z masitějších kuřecích dílů,…
-
Kaštanový krém s hříbky
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Nasládlá chuť polévky vás možná překvapí, ale zaručeně nadchne! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Vývar přiveďte k…
-
Kančí na víně se švestkami
🕒 Doba přípravy: 90 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Pojďme zavzpomínat na recepty našich praprababiček! Velice populární byla vždy zvěřina, např. kančí maso, které v kombinaci s divokým kořením a čerstvými…
-
Kachna nadivoko
🕒 Doba přípravy: 150 min. 🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Všechno koření v hmoždíři nahrubo roztlučeme. Očištěnou vykuchanou kachnu omyjeme, osušíme rozčtvrtíme, potřeme částí tlučeného koření, zakryjeme…
-
Hustá cizrnová polévka na způsob gulášové
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Hustá cizrnová polévka chutná a voní téměř jako klasická gulášová a zachutná i těm, kdo si…
-
Falafel
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Falafel máme nejradší v pitě nebo tortile, když si ji vysteleme listem salátu a naplníme rajčatovým nebo okurkovým salátem ochuceným jogurtovým dresinkem.…
-
Drůbeží paštika se želé z portského vína
🕒 Doba přípravy: více než hodinu 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Příprava paštiky je hračka a raz dva připravíte i želé z portského vína. Když pak obojí zkombinujete, získáte předkrm,…