Petržel
Petržel je rod dvouletých rostlin z čeledi miříkovitých, jehož zástupci mají široké využití v potravinářství. Pochází z východního Středozemí a rozšířila se do celého mírného pásma
-
Salát s kuřetem a kukuřicí
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Těstovinový salát s omáčkou romesco inspirovaný Středomořím bleskově vyčaruje atmosféru dovolené na slunném jihu. 🍓 Ingredience NA OMÁČKU ROMESCO 🥘…
-
Pikantní rybičková pomazánka
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Někdy stačí málo a z obyčejné rybičkové se stane pomazánka, na kterou si všichni budou žádat recept. A přesně taková…
-
Perníkový zvěřinový guláš na víně a rozmarýnu
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 3 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Zvěřinové ragú na víně má jednu velkou nevýhodu. Druhý den je totiž ještě lepší než ihned…
-
Perkelt ze 3 druhů masa
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Není to guláš, ale je to stejně dobré, co je to? Tahle hádanka…
-
Pečené jehněčí kolínko s medvědím česnekem a hráškem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Jehněčí maso neodmyslitelně patří k jaru a Velikonocům. Křehké jehněčí maso je v dnešním receptu doplněné…
-
Pečená pražma v papilotě
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Tento recept nás dokonale okouzlil! Připravte si doma pražmu v papilotě tak, jak to dělá šéfkuchař 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Karotku…
-
Ossobuco s milánským risottem
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Risotto:_ 🥘 Postup přípravy 1. Mrkev a petržel nakrájejte na kolečka, cibuli na klínky, 1 stroužek česneku na plátky. Maso…
-
Mleté jehněčí na špízu s bulgurem a smetanovým dipem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Zkuste si připravit výtečné kebaby z mletého jehněčího masa v orientálním stylu. Skvěle se k nim hodí lehký salát z bulguru se…
-
Krémová čočkovo-hrášková polévka
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Ve velkém hrnci si rozpálíme olivový olej. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, oškrábanou mrkev a nakrájený celer a za častého…
-
Karlovarský knedlík a znojemská pečeně
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod. 🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Knedlík z proslulého lázeňského města, pevný a zároveň nadýchaný a jemný díky sněhu z bílků, se řadí ke skutečné knedlíkové šlechtě. Na…
-
Granadýr – slovenské jídlo na vidličku
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Typicky podzimní a syté jídlo, které připravíte z několika surovin a za pár minut. Setkáte se s ním ve slovenské kuchyni, ale…
-
Frankfurtská zelená omáčka s modrými květy
🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Bylinek podle aktuální nabídky (některé můžeme vynechat, jiné přidat) by mělo být asi 300 gramů. Opereme je, očistíme a nasekáme. Zamícháme do směsi…
-
Fenyklový krém s tortilla chipsy
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Fenykl není jen semínkové koření, ale taky dost cenná zelenina. Pomáhá nám s trávením, hubnutím a odkyselením těla. 🍓 Ingredience 🥘 Postup…
-
Dušená cizrna s rajčaty a pečeným bůčkem
🕒 Doba přípravy: 110 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pravidelná konzumace cizrny má pozitivní vliv na obranyschopnost organismu, pomáhá pročišťovat tělo a zlepšovat trávení. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…
-
Bulharský šopský salát
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Letošní rok cestování po světě nepřeje, pojďme si proto některé země připomenout alespoň jídlem! Dnes navštívíme Bulharsko s jejich typickým…
-
Arabské jehněčí s rýžovým pilafem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Zkuste letos na jaře jehněčí trochu jinak a připravte si ho na arabský způsob – s…
-
Bruschetta se sardinkami, fenyklem a červenou cibulí
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Fenykl svědčí trávení, ať už v podobě semínek, bulev či lahůdkových kvítků, označovaných někdy jako ,fenyklový…
-
Bylinková krůtí prsa s gratinovanými bramborami
🕒 Doba přípravy: 70 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience Gratinované brambory: 🥘 Postup přípravy 1Smícháme máslo, tři PL oleje, bílé víno, jeden hrnek vody, jeden prolisovaný česnek a nadrobno nakrájené bylinky…
-
Cukety s česnekovým přelivem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Cukety nakrájejte na kolečka silná asi 0,5 cm, vložte je do mísy, osolte, zakapejte citronem a…
-
Čočkový eintopf s cizrnou a zeleninou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Výstižné německé slovo označuje hustou polévku, ragú či směs z jednoho hrnce, od kterého získalo svůj název. Jeden hrnec hospodyni musel stačit,…