Petržel
Petržel je rod dvouletých rostlin z čeledi miříkovitých, jehož zástupci mají široké využití v potravinářství. Pochází z východního Středozemí a rozšířila se do celého mírného pásma
-
Květáková polévka s batáty
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Krémové polévky jsou oblíbenou celoroční stálicí. Tentokrát zkuste spojení květáku a sladkých brambor. Pokud je doplníte kokosovým mlékem, voňavým kari kořením a…
-
Kuřecí polévka se žemlovými knedlíčky
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis K víkendu u babičky neodmyslitelně patří knedlíčková polévka z domácího vývaru. A jestli zrovna nemáte moc…
-
Kuře v česnekovém jogurtu – arabský fatteh s cizrnou
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Fatteh v arabštině znamená něco jako drobky, protože se do něj zpracovává včerejší pečivo. Byť mě…
-
Krčková polévka babičky Marušky
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Polévku sice můžete uvařit i z kuřecích skeletů na polévku nebo i z masitějších kuřecích dílů,…
-
Kaštanový krém s hříbky
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Nasládlá chuť polévky vás možná překvapí, ale zaručeně nadchne! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Vývar přiveďte k…
-
Kančí na víně se švestkami
🕒 Doba přípravy: 90 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Pojďme zavzpomínat na recepty našich praprababiček! Velice populární byla vždy zvěřina, např. kančí maso, které v kombinaci s divokým kořením a čerstvými…
-
Kachna nadivoko
🕒 Doba přípravy: 150 min. 🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Všechno koření v hmoždíři nahrubo roztlučeme. Očištěnou vykuchanou kachnu omyjeme, osušíme rozčtvrtíme, potřeme částí tlučeného koření, zakryjeme…
-
Hustá cizrnová polévka na způsob gulášové
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Hustá cizrnová polévka chutná a voní téměř jako klasická gulášová a zachutná i těm, kdo si…
-
Falafel
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Falafel máme nejradší v pitě nebo tortile, když si ji vysteleme listem salátu a naplníme rajčatovým nebo okurkovým salátem ochuceným jogurtovým dresinkem.…
-
Drůbeží paštika se želé z portského vína
🕒 Doba přípravy: více než hodinu 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Příprava paštiky je hračka a raz dva připravíte i želé z portského vína. Když pak obojí zkombinujete, získáte předkrm,…
-
Boršč
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Boršč, to je podzimní klasika, která zahřeje i zasytí. Polévka plná masa i zeleniny vám dodá…
-
Asijské nudle s kuřecím masem, zeleninou a kokosovým mlékem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Zkuste jednoduchou fúzi thajské a indické kuchyně a vytvořte během půl hodiny vynikající oběd, který si…
-
Zeleninová polévka s chlebovými krutony
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis V téhle polévce snadno zužitkujete kdejakou zbylou zeleninu, která na vás vykoukne ze dna lednice 🙂 Základem je ovšem nastrouhaná mrkev orestovaná…
-
Vejce z grilu s tmavým chlebem
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Cukety omyjeme a nakrájíme na kolečka. Vhodnou pánev vytřeme olejem, poklademe plátky cukety, osolíme a vložíme na…
-
UHO aneb Univerzální hnědá omáčka
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis UHO neboli univerzální hnědá omáčka byla odjakživa postrach ve školních jídelnách. Neidentifikovatelná nahnědlá omáčka měnící svůj…
-
Těstoviny s rustikálním pestem ze sušených rajčat
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Tímto jednoduchým červeným pestem můžete zalít téměř cokoliv od těstovin přes dušenou zeleninu po pečené kuře či rybu. 🍓 Ingredience 🥘 Postup…
-
Těstoviny s květákovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Jestli jste vyznavači jemných chutí, tato omáčka vás nadchne. Je velmi jednoduchá na přípravu a můžete ji uvařit…
-
Šťavnaté masové kuličky s rajčatovým dipem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Masové kuličky jsou vděčné jako večírkové pohoštění, i jako rodinná večeře, na které si pochutnají dospělí i děti. Doplňte je křupavými hranolkami…
-
Špagety s bílou mléčnou omáčkou a mletým vepřovým masem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Červená omáčka na špagety je sice klasika, ale její bledší sestřička z mléka, bílého vína a…
-
Salát ze zelené čočky
🕒 Doba přípravy: 30 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis K čočkovému salátu můžete natrhat i pár listů salátu frisé nebo rukoly. Místo hrušky zkuste vmíchat do čočky kostky červené řepy anebo jen…