Sýr
Sýr je nutričně hodnotný mléčný výrobek získávaný srážením mléka (kravského, ovčího, kozího i jiných savců) pomocí syřidla, kyseliny mléčné nebo citronové šťávy. Procesem vzniká sýřenina (pevná část) a syrovátka. Sýry se liší obsahem tuku, délkou zrání, tvrdostí a chutí, a dělí se na čerstvé, měkké, tvrdé, plísňové a tavené.
-
Pečené cuketové kuřecí kuličky se sýrem a rajčatovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Kuřecí karbanátky můžou být parádně šťavnaté i bez smažení! Stačí 2 ingredience navíc: sýr a strouhaná…
-
Ořechový mrkvový chlebíček ze špaldové mouky
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 chlebíček 🍪 Popis Máte rádi vláčné koláče, ale zároveň se snažíte při pečení používat zdravější suroviny? Propašujte do těsta…
-
Opilá zvěřina se sýrovou polentou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Zvěřina na povidlech a jalovci je ideální volbou pro sváteční chvíle. Sýrová polenta v roli přílohy ještě násobí luxusní dojem.…
-
Okurkové závitky se sýrem feta a rajčaty
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 30 ks 🍪 Popis Silvestrovské jednohubky nemusejí znamenat jen kopec bílého pečiva, majonézy a uzenin (i když ani proti tomu nic nemáme!). Okurkové závitky…
-
Nočky ze sladkých brambor se slaninou a parmazánem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Sladké brambory neboli batáty nejsou v našich kuchyních úplně zdomácnělé. Ale netřeba se jich bát. Připravíte…
-
Marocký krém s kozím sýrem
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🍽️ Množství: 6-7 porcí 🍪 Popis Teplý marocký krém s kozím sýrem provoní vaší kuchyni, zahřeje vaše bříško a zanechá žluté skvrny na vašem oblíbeném tričku 🍓 Ingredience…
-
Jahody s krémem z mascarpone
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Třetinu jahod nakrájíme a povaříme s 1 dl vody, kakaovým likérem a 50 g cukru, dokud nejsou…
-
Houbové arancini
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 8 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Pokud nedočkavě vyhlížíte dovolenou u moře, přeneste se s námi na Sicílii teď hned! 🍓 Ingredience…
-
Domácí pizza s rajčatovým sugo, sýrem a šunkou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Italové doporučují: Nejlepší domácí pizza s rajčatovým sugo, sýrem a šunkou je tato! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Na hlubší pánvi orestujte…
-
Cuketové špagety s pestem z medvědího česneku
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na pesto: Na špagety a „sýr“: 🥘 Postup přípravy Příprava: 1. Omyjte listy medvědího česneku. 2. Slijte mandle a nechte je okapat. 3. Oloupejte…
-
Camembert fondue s karamelizovanými ořechy a brusinkovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Ingredience Karamelizované ořechy: 🥘 Postup přípravy 1V malé misce smícháme olivový olej, sůl, mletý pepř a med. Vrchní část sýrů neřízneme (ne…
-
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Gril rozpalte na střední teplotu.2Na hliníkový grilovací tácek rozložte plátky slaniny a z každé strany je potřete brusinkovou omáčkou.…
-
Zapečená vejce na bramborovém lůžku
🍪 Popis Pokud milujete vajíčka, tento recept je přesně pro vás. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Zapékací porcelánové misky nebo formičky na muffiny vymažeme důkladně máslem. Brambory oloupeme, omyjeme a…
-
Vejce z grilu s tmavým chlebem
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Cukety omyjeme a nakrájíme na kolečka. Vhodnou pánev vytřeme olejem, poklademe plátky cukety, osolíme a vložíme na…
-
Těstoviny s rustikálním pestem ze sušených rajčat
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Tímto jednoduchým červeným pestem můžete zalít téměř cokoliv od těstovin přes dušenou zeleninu po pečené kuře či rybu. 🍓 Ingredience 🥘 Postup…
-
Telecí karbanátek s gorgonzolou balený v pancettě
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Všichni milovníci dobré kuchyně a vaření se zajisté chtějí čas od času blýsknout před ostatními. S…
-
Špagety s bílou mléčnou omáčkou a mletým vepřovým masem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Červená omáčka na špagety je sice klasika, ale její bledší sestřička z mléka, bílého vína a…
-
Svěží citronový dort s malinami a lehkým krémem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 22 cm průměr formy 🍪 Popis Domácí dorty prostě milujeme! Jasně, kolikrát seženete levnější kupovaný, ale upřímně – z jakých…
-
Snadný kuskus s tuňákem
🕒 Doba přípravy: 3 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Ať už jdete na čundr s baťohem, vyrážíte na cesty autem nebo si prostě jen chcete ozvláštnit výlet…
-
Slaný koláč s brokolicí
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 formu o velikosti 30 × 20 cm 🍪 Popis Křupavý koláč s brokolicí přijde vhod jako lehká večeře, svačina…