Voda
Voda v kuchyni představuje základní surovinu pro vaření, čištění potravin a hygienu. Slouží jako médium pro přenos tepla, zahušťování omáček (zejména škrobová voda po těstovinách), či přípravu nápojů. Využívá se pitná voda z vodovodu, filtrovaná voda pro lepší chuť, nebo perlivá voda pro odlehčení těst.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Cibulová bageta s kmínem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Staňte se na chvíli mistrem pekařem a pusťte se do výroby chlebové bagety. Domácí pečivo s…
-
Citronová babeta s ledovou polevou a vůní levandule
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 formu na biskupský chlebíček 22 × 8 cm 🍪 Popis Svěží citronová babeta patří mezi jednoduché a přímočaré moučníky:…
-
Balzamikové kedlubny
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Balzamikový ocet dodá kedlubnám sladký a zároveň kyselý tón. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Do…
-
Ajvar z pečených paprik a lilků
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Srpnová úroda paprik má jedinou nevýhodu: trvá příliš krátce! S naším receptem si bohaté chuti paprik…
-
Bazalková granita s vodkou a citronem
🧑🍳 Náročnost: střední 🍪 Popis Smíchejte 625ml vody, 100g cukru, velký panák vodky a asi 120ml citronové šťávy. Do směsi naložte lístky z velkého svazku bazalky a nechte hodinu odležet. Pak…
-
Základní těsto na slaný páj
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 dávka těsta 🍪 Popis Těsto, které spolehlivě drží náplň, jen ho nesmíte dlouho zpracovávat – s velmi pružným těstem se pak hůř pracuje.…
-
Česneková polévka
🍪 Popis Posilvestrovská výborná polévka 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, dáme je do vařící vody s bujonem, přidáme 4 stroužky prolisovaného česneku, kmín, pepř, sůl. Když…
-
Zázvorový sirup s pepřem
🕒 Doba přípravy: 60 min.🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Zázvor má antiseptické a hřejivé účinky, proto je skvělý právě v zimě, kdy řádí různé virózy. Zkuste místo svařáku pít horký zázvorový nápoj…
-
Dětský vánoční punč
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Do hrnce nalijte džus z rybízu, přidejte mošt, šťávu z ½ citronu a vodu.2. Přisypte sypaný čaj, rozinky, skořici, badyán a hřebíček.3. Jablka zbavte jadřinců…
-
Kuřecí marináda
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Kuře celé, porcované nebo křídla můžeme marinovat potíráním marinádou zevně i zevnitř. V případě prsních řízků, které nakrájíme na plátky a dlaní lehce naklepeme, vkládáme do…
-
Tamarindová pasta
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1.Tamarindový lusk lehce rozloupněte a vyndejte dužinu spolu s peckami, které jsou v ní ukryté (jsou podobné velikosti jako pecky třešní, jen…
-
Základní odpalované těsto
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🧑🍳 Náročnost: náročné 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Do kastrolu nalijeme vodu, přidáme olej a malou špetku soli a přivedeme k varu. Do vroucí vody s olejem…
-
Houbová čalamáda
⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na nálev: 🥘 Postup přípravy Svařte vodu s cukrem, solí, octem, novým kořením a bobkovým listem. Do nálevu dejte na plátky…
-
Domácí tortilly
🕒 Doba přípravy: 25 min. 🍽️ Množství: 10 porcí 🍪 Popis Když vám dojdou všechny nápady, co vařit, vezměte, co chladnička nabízí a zabalte to do tortilly. Kdykoliv 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…
-
Hovězí tyčky
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Do mísy si nasypeme celozrnnou mouku, přidáme mleté hovězí maso, vejce, česnek, prášek do pečiva, olej a v případě potřeby vodu. Vařečkou začneme vypracovávat těsto, které…
-
Špenátové smoothie s dýňovým semínkem
🍪 Popis Ranní dávka energie a vitamínů. Tak jsem si už nějak zvykla kombinovat do smoothies ovoce se zeleninou. I když stále nevím jestli je to úplně v pohodě. Ayurvéda to…
-
Okurková limonáda
🍪 Popis Dnešní recept je zaručeně domácí, velmi jednoduchý, a až si ho připravíte, „okurkovou“ si jistě zamilujete. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Připravte si vysokou nádobu, v níž se…
-
Hedvábná bramborová kaše
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Málokteré jídlo je tak uspokojivé jako bramborová kaše s pořádnou porcí másla a smetany. Není to úplně zdravé, a už vůbec ne…
-
Sedmikráskový med
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Květy proberte, odstraňte případné nečistoty a vsypte do mísy. Přelijte je vlažnou vodou, přidejte na kolečka nakrájený citron,…
-
Třešňové galettky s borůvkami
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Mouku smíchejte s cukrem a solí. Poté přidejte kokosový olej a vodu. Vše pořádně promíchejte a vypracujte ze směsi hladké těsto. Dle potřeby ještě přidávejte mouku,…