⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min. 🧑🍳 Náročnost: střední 🍽️ Množství: 1 PLECH 20 × 30 CM
🍪 Popis
Křupavé těsto s oříšky, jemná tvarohová náplň a pořádná porce ovoce, to je dokonalý koláč k odpolední kávě.
🍓 Ingredience
NA TĚSTO
250 g hladké mouky
100 g mletých ořechů
160 g másla
1 vejce
2 žloutky
100 g cukru
1 lžička citronové kůry
NA DOHOTOVENÍ
3 balení měkkého tvarohu
1 vejce
200 g moučkového cukru
1 lžíce škrobu
500 g mraženého lesního ovoce
🥘 Postup přípravy
01. Do mísy nasypte mouku, mleté ořechy (můžete použít lískové i vlašské) a cukr s citronovou kůrou. Směs promíchejte a přidejte vejce, žloutky a změklé máslo. 02. Vše důkladně propracujte, až vznikne hladké těsto bez hrudek. Vyválejte ho na velikost plechu a vytvarujte trochu vyvýšené okraje. Plech dejte do chladu.
03. Do mísy vyklopte tvaroh, přidejte vejce, škrob a cukr. Důkladně prošlehejte, aby vznikl hladký krém. Ten pak naneste na vychladlé těsto. 04. Navrch nasypte mírně povolené mražené ovoce. Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 35 až 40 minut. Tip: Na koláč můžete nasypat i drobenku, na kterou použijte místo hrubé mouky mleté ořechy, které jste použili i do těsta.
Napsat komentář