🕒 Doba přípravy: 35 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné
🍪 Popis
Efektní roláda se vzorem vypadá na pohled složitě, ale její příprava je vlastně docela snadná. Stačí, pokud znáte pár správných triků.
🍓 Ingredience
Na těsto
4 vejce
1/2 hrnku krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 hrnek polohrubé mouky
1/4 hrnku oleje
1/4 hrnku vody
marmeláda
1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva
kakaový prášek
Na krém
1 hrnek mléka
1 balení vanilkového pudinkového prášku
cukr
1/2 kostky másla
1 lžíce mleté kávy
1 lžíce rumu
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Žloutky s vodou a krupicovým a vanilkovým cukrem vyšlehejte do pěny a postupně zašlehejte olej a mouku s práškem do pečiva. Trochu těsta oddělte a obarvěte kakaem.
Krok 2: Obarveným těstem vytvořte vzor na plech s pečicím papírem, buď ho naneste lžící do jakékoli šablony (tuto po vyplnění těstem odstraňte), nebo pomocí zdobicího sáčku. Plech se vzorem nechte asi půl hodiny v mrazničce.
Krok 3: Po zatuhnutí vzoru nalijte na plech zbývající těsto, do kterého jste před tím vmíchali sníh z bílků a upečte dorůžova. Ještě teplou roládu stočte.
Krok 4: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte pudink. Po vychladnutí jej vyšlehejte s máslem a ochuťte kávou a rumem. Vychladlou roládu rozviňte, namažte marmeládou a krémem, aby byl vzor nahoře a znovu stočte.
Napsat komentář