1 V míse dobře smíchejte a promněte mouku, skořici, muškátový oříšek, hřebíček, zázvor, pepř, sůl a 30 g cukru. 2 Ze 100 g cukru udělejte karamel. Vsypte ho do kastrůlku a nechte rozpustit a zezlátnout. Odstavte z plotny. Přidejte asi třetinu lžíce másla a míchejte, dokud se nespojí s karamelem. Vychlazený karamel přidejte do směsi v míse. 3 Vypracujte těsto, vytvarujte válečky, zploštěte je do oválků a ozdobte vidličkou nebo razítkem namáčeným v bezlepkové mouce. 4 Pečte asi 15 minut při 160 °C. Po upečení nechte dobře vychladnout na plechu a až pak uložte do krabice.
Napsat komentář