🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Meruněk se prostě nedokážeme nabažit, a proto tu pro vás máme tip na lehký oběd pro děti nebo netradiční moučník, stačí si jen vybrat, na co tento pokrm povýšíte.
🍓 Ingredience
Těsto
2 vejce
250 ml mléka
150 g polohrubé mouky
2 snítky čerstvé máty
Náplň
4 meruňky
75 cl sladšího bílého vína
75 cl pomerančového džusu
4 lžíce třtinového cukru
2 lžíce vody
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Meruňky omyjte, rozpulte a vypeckujte. Dejte do hrnce, zasypte polovinou cukru a zalijte džusem (použít můžete i jablečný nebo rovnou meruňkový, podle džusu pak bude chutnat i sirup, o jehož přípravě se dočtete níže) a vínem a přiveďte k varu. Pak je zvolna asi 5–7 minut vařte skoro doměkka.
Krok 2: Hotové meruňky vyjměte a tekutinu vařte na mírném plameni tak dlouho, až se zredukuje jen na pár lžic. Přidejte zbytek cukru a 2 lžíce vody a ještě chvilku provařte, až vznikne táhlý a sladký sirup.
Krok 3: Hotové palačinky (vyrobené dle videa níže) natrhejte na kousky, navrstvěte spolu s uvařenými meruňkami na talíř, přelijte sirupem a dozdobte snítkou máty.
Napsat komentář