1. V kastrůlku nechte zkaramelizovat cukr za stálého míchání na světlý odstín. Přidejte med a koření, zalijte vodou, přidejte plátek citronu a mírně povařte.
2. Pak odstavte, vyndejte citron, přilijte vodku a znovu zahřívejte. Tekutinu nechte dojít až skoro k varu, ale nevařte ji.
3. Vařonku přeceďte do sklenic nebo šálků a ihned podávejte. Někde je zvykem přidat do tohoto oblíbeného svátečního nápoje i lžičku kvalitního másla, nebo dokonce vepřového sádla.
Napsat komentář