Hřebíček
Hřebíček je sušený kalich s poupětem hřebíčkovce kořenného. Pochází z Moluckých ostrovů. Používá se ke kořenění sladkých potravin, rýže a masa. Pro své výrazné aroma je i součástí mnoha aromatických směsí.
-
Sticky toffee pudding
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8-10 porcí 🍪 Popis „Silvestr je skvělou příležitostí, jak přidat kapku alkoholu prakticky do čehokoli, dezert nevyjímaje. 🍓 Ingredience NA…
-
Marcipánky
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 12 ks 🍓 Ingredience Těsto: Poleva: 🥘 Postup přípravy Na těsto spolu propracujte prosátou mouku, cukr, máslo, vejce, namleté mandle, citronovou kůru a koření. Zabalte ho do kuchyňské…
-
Dětský vánoční punč
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Do hrnce nalijte džus z rybízu, přidejte mošt, šťávu z ½ citronu a vodu.2. Přisypte sypaný čaj, rozinky, skořici, badyán a hřebíček.3. Jablka zbavte jadřinců…
-
Voňavý jablečný kompot
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Krásně zralé jablíčko voní tak, že se vám až sliny sbíhají. A počkejte, až vyzkoušíte jablečný…
-
Pracny
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Na válu zpracujeme mouku s máslem, přidáme cukr, ořechy, kakao, koření, citronovou kůru a amonium nebo prášek…
-
Vdolky s hruškovými povidly a tvarohem
🕒 Doba přípravy: 325 min. 🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience Hrušková povidla: 🥘 Postup přípravy . Připravte povidla (nejlépe den předem): hrušky oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na stejně velké kousky. Dejte…
-
Zeleninové biryani
🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na omáčku: 🥘 Postup přípravy Nejprve si připravte omáčku. Do mixéru vložte česnek, zázvor, lístky máty a koriandru, rajčata, chilli papričky, hrnek vody a vše rozmixujte.…
-
Pomerančový punč
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Cukr necháme zkaramelizovat. Přilejeme vodu, přidáme skořici, badyán, hřebíček a proužek pomerančové kůry. Vše vaříme pět minut. Poté odstavíme z ohně, vmícháme rum a šťávu ze…
-
Babiččin domácí kečup
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Jestli si bez kečupu neumíte představit většinu svých oblíbených jídel, ale zároveň nechcete jíst ty plné…
-
Teplý brusinkový nápoj
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Brusinky vaříme ve vodě až do jejich prasknutí, přidáme skořici, hřebíček a necháme 5 minut louhovat. Po vychlazení hřebíček vyndáme, rozmixujeme a…
-
Vymazlený Sváteční Svařák
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Do hrnce nalijeme víno a přidáme celou skořici, hřebíček badyán a třtinový cukr. Vše spolu zhruba 15…
-
Buchtové vlnění
🕒 Doba přípravy: 165 min. 🧑🍳 Náročnost: střední 🍪 Popis 🍓 Ingredience Maková nádivka: Tvarohová nádivka: Ovocná nádivka: 🥘 Postup přípravy Do hrnečku s trochou vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru…
-
Voňavé brambory s rýží na indický způsob
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Směs nadýchané rýže basmati a brambor je jednoduchý indický pokrm z jednoho hrnce, který zvládnete připravit,…
-
Podzimní sangria
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Tento tradiční španělský míchaný nápoj s ovocem si dnes připravíme v tak trochu podzimní variantě s voňavým kořením a podzimním…
-
Hruškový cobbler
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Hrušky a lískové oříšky? Naše milovaná zimní kombinace! Přidejte špetku vanilky a skořice a vznikne dezert, který vám zpříjemní nejeden…
-
Domácí pečený čaj s kaki
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Pokud patříte k milovníkům ovocných čajů, máme pro vás recept na lahodný pečený čaj z čerstvého ovoce. Sladké kaki s medovou chutí je pro tento způsob přípravy…
-
Egyptská Baklava
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: střední 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Do kastrůlku dejte 150 ml vody, 100 ml citronové šťávy, 220 g cukru, kousek celé skořice a…
-
Cibulová marmeláda s portským vínem
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Tento konfit se skvěle hodí k paštikám a dokonale právě k foie grass.Mimo svět paštik je to v podstatě multifunkční ingredience, která se skvěle hodí k sýrům…
-
Směs koření na svařák
🍽️ Množství: 750 ml 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Žlutou část citronové kůry nakrájejte na dlouhé proužky a usušte v troubě (asi 10 minut na 50°C) nebo v sušičce…
-
Ostravská vařonka
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 sklenice 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. V kastrůlku nechte zkaramelizovat cukr za stálého míchání na světlý odstín. Přidejte med a koření, zalijte vodou, přidejte…