🕒 Doba přípravy: 25 min.

⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.

🧑‍🍳 Náročnost: střední
🍽️ Množství: 1 forma o průměru 25 cm

🍪 Popis

Křehké těsto a mascarpone je zaručená kombinace. Pokud přidáte do náplně ještě mák a vytvoříte krásné jednoduché mramorování, máte na stole dokonalý moučník.

🍓 Ingredience

🥘 Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si připravte křehké těsto. Do mísy nasypejte mouku, přidejte cukr, citronovou kůru, vejce, nakrájené změklé máslo a vše důkladně propracujte. Těsto pak napěchujte do kulaté koláčové formy tak, aby vznikly i okraje. Uložte do chladu.

Krok 2: Na náplň prošlehejte mascarpone s vejcem a dvěma lžícemi moučkového cukru. V rendlíku ohřejte mléko, přidejte k němu mák, zbylý cukr a vše důkladně promíchejte. Mák můžete ještě dochutit skořicí nebo citronovou kůrou, ale není to nutné.

Krok 3: Těsto ve formě na dně propíchněte na několika místech vidličkou. Makovou náplň zlehka spojte s mascarpone tak, aby vzniklo mramorování. Směs naneste na těsto, uhlaďte a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte asi půl hodinky. Hotový koláč můžete ozdobit ovocem podle chuti nebo podávat samotný.

☕️ Poznámka

---