🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min. 🧑🍳 Náročnost: střední 🍽️ Množství: 1 PLECH 22 × 30 CM
🍪 Popis
Možná vám tento sypaný koláč připomene známé a všemi milované strouhané řezy s tvarohem. Oproti nim má však velkou výhodu – dá o mnoho méně práce.
🍓 Ingredience
NA TĚSTO
380 g polohrubé mouky
30 g kakaa
130 g cukru krupice
8 g kypřicího prášku do pečiva
150 g másla
NA NÁPLŇ
1 000 g měkkého tvarohu polotučného
120 ml mléka
4 vejce
160 g moučkového cukru
6 broskví
🥘 Postup přípravy
01. Mouku promíchejte s kakaem, krupicovým cukrem a kypřicím práškem. Máslo nakrájejte na malé kostičky a zapracujte do těsta prsty nebo pomocí robotu. Vznikne směs připomínající drobenku. 02. Připravte si náplň. Tvaroh promíchejte metlou s mlékem, vejci a moučkovým cukrem. Dobře vyzrálé broskve nakrájejte na měsíčky. Můžete použít i broskvový kompot. 03. Formu vyložte pečicím papírem. Větší polovinu sypké směsi, resp. těsta, rovnoměrně rozprostřete na dno a jen lehce přimáčkněte dlaněmi. Na těsto nalijte náplň a uhlaďte vařečkou. Na náplň vyskládejte kousky broskví a zasypejte zbytkem těsta. 04. Pečte při 180 °C asi 50 minut. Nechte zcela vychladnout a až poté krájejte. Skvěle chutná dezert vychlazený z lednice.
Napsat komentář