Krok 1: Do mísy prosejte mouku, přidejte špetku soli, citronovou kůru a cukr a promíchejte. Přihoďte na kousky nakrájené máslo a vejce a vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do potravinové fólie a nechte chvilku odpočinout v chladu.
Krok 2: Mezitím připravte tvarohovou náplň. Do misky vyklopte tvaroh. Přidejte vanilkový a moučkový cukr a škrob. Vše důkladně prošlehejte a nechte zatím stranou.
Krok 3: Na makovou náplň zahřejte v rendlíku mléko. Přidejte mák, vanilkový a moučkový cukr, skořici a med a promíchejte. Směs svařte a pak ji stáhněte z ohně. Vmíchejte rum a nechte vychladnout.
Krok 4: Formu vyložte pečicím papírem. Vychladlé těsto vyválejte na o něco větší velikost, než je forma, a pak ho do formy přeneste. Přebytečné okraje seřízněte a těsto na dně na několika místech propíchněte vidličkou.
Krok 5: Na těsto ve formě naneste tvarohový krém a uhlaďte ho. Vychladlou makovou náplň dejte do zdobicího sáčku s větší kulatou špičkou a pomocí něho naneste na koláč mřížku.
Krok 6: Ozdobený koláč vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 35 až 40 minut. Hotový moučník nechte zcela vychladnout a teprve pak nakrájejte.
☕️ Poznámka
Energetická hodnota celkem pro: 25 cm průměr formy
Napsat komentář