Tequila Sunrise, Chupito, Manhattan… co mají společného? Přece třešničku! Pokud jste fanoušky domácích drinků, můžete si snadno připravit i tuhle ingredienci, která se při páarty a grilovačkách neztratí! Třešinky nebudou tak zářivě červené jako kupované, ale budou domácí a okořeněné podle vašich preferencí.
🍓 Ingredience
vypeckované třešně bez stopky (ideálně pevné, kyselejší plody) 500 g
cukr krystal Korunní 75 g
voda 300 ml
celá skořice 1 svitek
vanilkový lusk 1 ks
mletý muškátový oříšek 1 špetka
anýz 1 ks
nové koření 1 lžička
🥘 Postup přípravy
Do většího hrnce dejte cukr a vodu. Vanilkový lusk podélně rozkrojte, vyškrábejte semínka a přidejte je do směsi. Přidejte koření, přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Umyté a vypeckované třešně dejte do čistých sklenic. Po 15 minutách vyjměte koření a nalijte sirupovou směs na třešně tak, aby hladina byla aspoň 0,5 cm nad třešněmi. Pevně zavíčkujte, zavařte a uchovávejte v suchu a chladu. Třešničkám dejte tak měsíc na uležení. Po otevření skladujte v ledničce.
Napsat komentář