Krásně barevné kuličky z meruněk (sahejte raději po nesířených) a kokosu lehounce voní po zázvoru a kurkumě, která je navíc pekelně zdravá a báječně podtrhuje barvu meruněk.
Krok 1: Meruňky přelijte vroucí vodou (pro raw variantu použijte vodu studenou a nechte je nabobtnat do druhého dne), nechte asi 15 minut odležet a poté sceďte.
Krok 2: Meruňky rozmixujte spolu s kokosem, citronovou šťávou, kurkumou, čerstvým strouhaným zázvorem, vanilkou, solí a javorovým sirupem či medem na hladkou pastu. Podle chuti přidejte sladidlo nebo koření a kdyby se hmota příliš lepila, vmíchejte ještě trochu kokosu. V opačném případě přitvrďte na sirupu nebo meruňkách.
Krok 3: Hmotu nechte alespoň 2 hodiny v chladu odležet a poté z ní tvarujte malé kuličky, které můžete ještě obalit v kokosu.
Napsat komentář