⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 1200 ml
🍪 Popis
Tady pozor u dávkování. Snadno se vám totiž může stát, že tenhle perníkový likér připravíte jako jedlý dárek pro své blízké, ale pro samé ochutnávání vám pak nezbude na ty dárky. Nebo ještě hůř, na ono ochutnávání! Proto doporučuji tuto snadnou dobrotu vyrobit raději hned z dvojnásobného množství.
Krok 1: Umyté lahve propláchněte vroucí vodou a nechte vyschnout.
Krok 2: Smetanu s perníkovým kořením, kakaem, solí a kávou přiveďte pomalu k varu, vmíchejte slazené kondenzované mléko (pro karamelovou chuť dejte karamelové), alkohol (já mám nejradši voňavý tuzemák, ale hodí se i bílý rum, kávový likér nebo vodka), vanilku a asi 300 ml převařené vody.
Krok 3: Po vychladnutí likér ještě trochu zhoustne, takže klidně dořeďte dalším rumem či vodou.
Krok 4: Rozdělte do lahví a nechte alespoň 2 dny odležet. V chladu likér vydrží 3 až 4 týdny.
Krok 5: Podávejte jen tak nebo se šlehačkou posypanou skořicí a perníčkem.
☕️ Poznámka
Pro ještě poctivější chuť můžete do základu přidat žloutky jako u klasického vaječňáku.
Napsat komentář