Rančerský těstovinový salát

Rančerský těstovinový salát

, , , , ,

Vytisknout recept

🕒 Doba přípravy: 30 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.
🧑‍🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: č-6 porcí

🍪 Popis

Salát v duchu amerického Jihu. Snídaně, oběd, večeře, ale i přesnídávka a svačina. A taky pohoštění na zahradní sešlosti.

🍓 Ingredience

  • 450 g krátkých těstovin (např. celozrnné ditalini) + sůl
  • zálivka (viz Něco navíc)
  • 400 g konzerva červených fazolí a 400 g konzerva cukrové kukuřice (zrn), scezené a propláchnuté
  • 1 malá červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 malá červená cibule, nakrájená nadrobno
  • 250 g krůtí šunky a 150 g čedaru, nakrájených na kostičky
  • 2 lžíce nadrobno nasekané petrželky nebo koriandru
  • 5 hrstí kukuřičných tortillových lupínků (,chipsů‘)

🥘 Postup přípravy

1 Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě al dente podle návodu na obalu. Sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte zchladnout aspoň dovlažna.

2 Těstoviny dejte do mísy, vlijte zálivku a promíchejte. Přidejte ostatní přísady kromě bylinek a lupínků, promíchejte. Dejte na 15 minut chladit, pak podávejte posypané bylinkami a s tortillovými lupínky.

☕️ Poznámka

Můžete použít kupovanou zálivku, třeba ,tisíc ostrovů‘. Na domácí verzi smíchejte: 125 ml dobrého kečupu, po 3 vrchovatých lžících majonézy a zakysané smetany, po 1 lžíci medu a třtinového cukru, špetky mleté uzené papriky, po 1/4 lžičce mleté sušené cibule (cibulového prášku) a mletého sušeného česneku (česnekového prášku) a podle chuti worcesterské omáčky, citronové šťávy, soli a pepře.

Energie: 3712
Bílkoviny: 214
Tuky: 121
Vláknina: 65
Cukry: 404

https://www.apetitonline.cz/recept/rancersky-testovinovy-salat




Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *