Palivec je oblíbená hospodská chuťovka. Pomazánka na topinky má příjemný říz, nechybí v něm naše národní chlouba, tedy dobrý světlý ležák, a my jsme klasiku ještě trošku ozvláštnili trochu výrazného sýra.
🍓 Ingredience
tvaroh 250 g
změklé máslo 125 g
světlé pivo 50 ml
sýr čedar 125 g
sůl a čerstvě namletý pepř
mletá sladká paprika 1 lžička
mletá pálivá paprika 1/4 lžičky
drcený kmín 1/2 lžičky
feferonka nebo chilli paprička 1 ks
menší cibule 1 ks
🥘 Postup přípravy
Do mísy dejte tvaroh a máslo, podlijte pivem a utřete do hladké směsi. Osolte, opepřete, přidejte mleté papriky, drcený kmín a najemno nastrouhaný čedar. Z feferonky odstraňte semínka a nakrájejte ji na velmi drobné kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemné kostičky. Pomazánku důkladně promíchejte a před podáváním nechte alespoň hodinu odležet v lednici. Podávejte s topinkami nebo čerstvým chlebem, krekry nebo tvrdší zeleninou.
Napsat komentář