Brambory
Lilek brambor, též brambor obecný či brambor hlíznatý (Solanum tuberosum), v běžné řeči jen brambor nebo také brambora, ale nejčastěji v množném čísle brambory, je víceletá hlíznatá rostlina z čeledi lilkovité, pěstovaná jako jednoletá plodina. Brambory jsou jednou z nejvýznamnějších zemědělských plodin; větší význam pro lidskou výživu mají pouze pšenice, rýže a kukuřice setá. Za svoji oblibu vděčí nenáročnosti na přírodní podmínky a především pak mimořádně vysokým hektarovým výnosům. Jejich široká adopce v evropském zemědělství počátkem 19. století ochránila Evropu od cyklických hladomorů a „epidemií“ kurdějí.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Šulánky s mákem a moučkovým cukrem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Jezdili jste na prázdniny často k babičce? Tak to jistě znáte výborné šulánky, které dokazují, že i v jednochusti se skrývá výjimečná…
-
Vepřové maso pod pokličkou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Tahle večeře nepatří mezi nejrychlejší, na druhou stranu spoustu práce za vás udělá trouba, kterou jen občas zkontrolujete. 🍓 Ingredience…
-
Nakládané rybí karbanátky
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 2 sklenice 🍪 Popis Zdají se vám rybí karbanátky v octovém nálevu trochu nezvyklé? Nesuďte, dokud je neochutnáte. Smažené kuličky…
-
Kuře pečené na motýlka
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 kuře 🍪 Popis Křupavá kůžička, šťavnatá stehna a jemné, nevysušené maso prsíček – dokonalé grilované kuře…
-
Křupavé cuketovo-bramborové smaženky na indický způsob
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis V létě mi kamarádi pokládají jednu otázku častěji než jiné: „Nemáš nějaký dobrý recept na cuketu?“…
-
Kotlíkový buřtguláš s vůní ohně
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Kdo říká, že čas buřtguláše přichází až ve chvíli, kdy zbudou špekáčky z opékání? Zkuste si…
-
Houboráky – bramboráky s houbami
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Češtináři prominou, ale o tento (nejen lingvistický) vynález vás prostě nemůžu ochudit. Pokud také máte v…
-
Grilovaná panenka s bylinkovou chimichurri a pečenými bramborami
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: velmi snadné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Svěží bylinková omáčka chimichurri skvěle doplní i klasiku v podobě grilované panenky a pečených brambor. 🍓 Ingredience NA BYLINKOVOU…
-
Candát s ratatouille připravený na grilu
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience Ratatouille: 🥘 Postup přípravy 1Připravíme si ratatouille. V malé misce smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, sušené oregano, sušený tymián a sůl. Lilek,…
-
Bramborový kastrol s kuřecím masem a sýrem
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na hranolky. Cibuli nakrájíme na drobno, přidáme nastrouhanou mrkev a na másle orestujeme do zlata. Směs cibule a mrkve přidáme k…
-
Bramboráky podle babiččina receptu
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Nejlepší bramborák byl vždycky ten od babičky. Nikdo asi neumí vysvětlit, čím přesně to je, protože…
-
Zapečené rybí filé s rajčatovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Česnek oloupejte, nakrájejte ho na tenké plátky a odložte. V misce smíchejte strouhanku, tymián, parmazán, citronovou…
-
Telecí plátek s dušenou brokolicí a bramborovými dukátky s rozmarýnem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Telecí maso je zdrojem bílkovin, brokolice je bohatá na kyselinu listovou a bramborové dukátky zase netradiční přílohou. Báječná kombinace, kterou…
-
Škvarkové pagáče
🕒 Doba přípravy: 1 hod. a 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 50 ks 🍪 Popis Nic proti škvarkovým plackám, ale co se chuťovek se škvarky týče, pagáče jsou…
-
Stifado – guláš po řecku
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Stifado je vlastně taková řecká verze guláše s červeným vínem. Uvaříte ho z hovězího, jehněčího i…
-
Salát z nových brambor a okurek
🕒 Doba přípravy: 10 min ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Ingredience na tento svěží pokrm máte přes léto určitě běžně doma, možná i na zahradě. Brambory,…
-
Pečené kuře s bramborem i zeleninou z remosky
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pro většinu ostřílených chatařů je kuře v remosce v podstatě základem jídelníčku. A…
-
Ostrá omeleta
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Ukázkový příklad, jak mít za málo peněz spoustu ‚muziky‘. Omeleta vám dodá energii, díky které zvládnete…
-
Kuřecí kapsy s gorgonzolou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pokud milujte pokrmy z jednoho hrnce, tak tento vás nadchne. Šťavnaté maso s jemnou náplní a…
-
Křupavá kachní stehna se zelným salátem a bramborovými šiškami
🕒 Doba přípravy: 210 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Salát coleslaw: Bramborové šišky: 🥘 Postup přípravy 1Brambory na šišky oloupeme, nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce s vodou. Přivedeme…