Koření
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů, někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Z potravinářského hlediska koření řadíme mezi pochutiny, tj. poživatiny, jež nemají syticí funkci, ale pouze ochucující
-
Bulharský šopský salát
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Letošní rok cestování po světě nepřeje, pojďme si proto některé země připomenout alespoň jídlem! Dnes navštívíme Bulharsko s jejich typickým…
-
Arabské jehněčí s rýžovým pilafem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Zkuste letos na jaře jehněčí trochu jinak a připravte si ho na arabský způsob – s…
-
Babiččina hovězí roštěnka
🍪 Popis Dnešní recept z kuchyně našich prababiček je jako stvořený pro milovníky všech závitků. Že se krása skrývá v jednoduchosti a mísení příliš mnoha chutí nemůže dopadnout dobře, věděly kuchařky…
-
Dressingy a omáčky ke grilovanému masu
🍓 Ingredience Pikantní omáčka: Hořčicovo-medová omáčka: Majonézová omáčka s česnekem: Kari omáčka: Koprová omáčka: 🥘 Postup přípravy Pikantní omáčka: Cibuli a pálivou papričku nakrájíme na menší kousky a všechno vložíme do…
-
Hovězí roštěnky na houbách
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Žádné složité ingredience ani koření. Na perfektní pozdně letní jídlo vám naprosto postačí…
-
Jablečné želé bábovičky
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Rychlý a nepřeslazený dezert, který můžete bez výčitek servírovat dětem, když je honí mlsná. Chlazený je…
-
Jarní nudlová polévka
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Rychlá vegetariánská verze polévky pho vás vmžiku postaví na nohy a nabije energií. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Jehněčí kotletky se zeleninou, cizrnou a salsou verde
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod. 🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Efektní jehněčí kotletky s typickou kostí, díky které se tomuto kusu masa říká hřebínek, jsou ideální pro slavnostní příležitost. Delikátní chuť masa,…
-
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
🕒 Doba přípravy: nad 2 hodiny 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Zvěřina je výsadou podzimu, a jestli na ni v řeznictví narazíte, určitě neváhejte a připravte si výtečnou pečínku. Portské víno a…
-
Kambodžské červené kari podle Sofie Smith
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Nepodceňte poctivé krájení ingrediencí do pasty, robot je sice zvládne rozmixovat, ale pasta pak bude ,chlupatá‘.…
-
Kořeněné dýňové muffiny
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Pyré z dýně hokkaido připravuji v sezoně často, je to skvělý polotovar. Dá se použít do…
-
Králík s omáčkou agrodolce
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 2-4 porce 🍪 Popis Tradiční italská omáčka má sladkokyselou chuť a můžete ji připravit s různými druhy masa. Servíruje se i samostatně s těstovinami. V dnešním…
-
Lehká dýňová roláda s tvarohovým krémem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 roláda 🍪 Popis Málokterá zelenina je pro podzim tak ikonická jako dýně. Její nádherná oranžová barva prosvítí pochmurné dny…
-
Námořnický svařák
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Po tomhle svařáku se vám pořádně zatočí hlava! Pokud jste s partou přátel na horách, dejte…
-
Perníková bábovka. Je hrníčková a krásně vláčná!
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 bábovka 🍪 Popis Abych pravdu řekla, nejraději peču z másla. Nicméně tato olejová bábovka je jednou z výjimek –…
-
Pikantní kuličky z mletého masa
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Omáčka: 🥘 Postup přípravy 1 V pánvi rozehřejte máslo a orestujte na něm cibuli nakrájenou na drobné kostičky. Přidejte prolisovaný…
-
Plněné pečené brambory s mátovým jogurtem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tentokrát si pečenou bramboru dochuťte po řeckém způsobu. Stačí hustý lahodný jogurt, mátové lístky a koření. 🍓 Ingredience…
-
Polévka z červené čočky
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4-5 porcí 🍪 Popis Polévka bude hotová ještě rychleji, když mrkev nastrouháte a opečete ji v základu s cibulí. Když…
-
Pomalu pečený vepřový bůček
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 4 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pomalu pečená masa k české gastronomii neodmyslitelně patří. Maso tak neztratí šťavnatost a je dokonale měkké.…
-
Pomerančové sušenky
🍪 Popis Voňavé pomerančové sušenky nesmí chybět na žádném vánočním stole! 🍓 Ingredience Na zdobení: 🥘 Postup přípravy Troubu předehřejme na 175°C. Ve středně velké míse smícháme máslo s vejcem a…