Ocet
Ocet je vodný roztok kyseliny octové, obvykle s koncentrací 4–18 % (nejčastěji 8 %), vznikající fermentací (kvašením) surovin obsahujících cukr či alkohol. Vyznačuje se štiplavým zápachem a kyselou chutí. Používá se jako konzervační činidlo, dochucovadlo v kuchyni, k čištění domácnosti, a to díky antibakteriálním vlastnostem.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Terijaki žebírka s rýží a nakládanou zeleninou Asijská Vepřové
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Existují dva druhy lidí – ti, kteří jedí žebírka spořádaně příborem, a pak ti, jež se nebojí zašpinit si ruce. Ať…
-
Tažený silvestrovský závin
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 závin 🍪 Popis Blýskněte se letos na Silvestra netradičním taženým závinem na slano, který narozdíl od závinu z listového…
-
Sádlem vylepšené pečené kuře s bramborami & teplý červenozelný salát
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Přidání sádla k pečenému kuřeti je trikem, který na první pohled budí podezření, ale ve skutečnosti vede k neuvěřitelně šťavnatému výsledku.…
-
Vídeňský telecí řízek s bramborovým salátem
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Vídeň, to jsou kavárny, sachr dort, Mozartovy koule, tafelspitz… a samozřejmě řízek. Velký pěkně tak, že…
-
Letní pavlova s limetovou šlehačkou
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 dort 🍪 Popis Nadýchaná jako baletní sukně… Pavlova je dezert, který bere dech! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1…
-
Sterilovaná polosušená rajčata s česnekem a bylinkami
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍪 Popis Máte rádi rajčata, ale letošní sklizeň vám jich nadělila tolik, že netušíte, co s nimi budete dělat? Nebojte, velice snadno je můžete zpracovat tak, aby…
-
Maki suši
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 rolek 🍪 Popis Vydejte se s námi do Japonska na kurz oblíbeného suši. Naučíme vás správně uvařit suši rýži, nakrájet syrové ryby (tuňáka a…
-
Naložená bílá ryba
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.⌛ Celkový čas: 4 dny🍽️ Množství: 2 sklenice 🍪 Popis Kyselé ryby si nejlíp užijete, až budou děti u babičky a vy pozvete kamarády…
-
Nakládané papriky
🕒 Doba přípravy: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na 2 sklenice po 500 ml 🍪 Popis Když máte v chladničce sklenici paprik, můžete si i v zimě přivolat chuť léta. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Grilovaný losos s italskou čočkou
🍪 Popis Losos a čočka je překvapivě dobrá a zcela nezpochybnitelná kombinace. Jen dávejte skutečně pozor na to, jakou čočku koupíte. Sedmibarevná z Umbrie nebo zelená z Puy jsou nejvhodnější. 🍓…
-
Řepné pesto s dýňovými semínky
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 skleničky 🍪 Popis Řepa je super zdravá, stojí pár korun, a když ji správně připravíte, budete nadšeni. Snadné a…
-
Křenovka s uzeným
🍪 Popis Chcete si dnes připravit typicky prvorepublikový pokrm? Na oslavu 100 let od vzniku Československa? Pak sáhněte po čerstvém křenu a připravte si oblíbenou křenovku s uzeným masem! 🍓 Ingredience…
-
Těstoviny s hovězím špízem chimichurri, klobásou chorizo, černými fazolemi, kapustou a rajčaty
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Na tento recept se nejlépe hodí těstovinová vřetena, ideálně typ Eliché, což jsou kratší a širší vrtulky, na kterých dokonale ulpí omáčka, a…
-
Smetanová houbová omáčka
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Starosvětské radovánky v té nejlepší podobě! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Čerstvé očištěné houby nakrájejte…
-
Dýňový kompot s pomerančem
🕒 Doba přípravy: 60 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 sklenic 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Dýni nakrájíme na malé kostičky, dáme do velké mísy a zalijeme vodou smíchanou s octem. Necháme odležet…
-
Cuketová hořčice
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 10 skleniček 🍪 Popis Pokud cukety pěstujete, nejspíš už je s větším či menším úspěchem pašujete do téměř každého jídla.…
-
Pečená vepřová kýta s rýží s černými fazolemi
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 4 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Oběd, kterým se blýsknete i před vzácnou návštěvou? Vsaďte na efektní vepřovou pečínku s originální přílohou.…
-
Mostarda di Cremona – ovocná hořčice
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 skleničky po 250ml 🍪 Popis Tahle sladce pikantní zavařenina se v Itálii tradičně podává k vařenému masu. Světovou oblibu si však získala jako doplněk…
-
Granita s jablky a calvadosem
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Lehká a svěží sladká tečka vás rázem přenese do Normandie. Skvěle ladí s dalším dezertem, který…
-
Domácí sýr panýr – Paneer
🕒 Doba přípravy: 30 min.🍽️ Množství: 2-4 porce 🍪 Popis Co na panýru Indové vidí? Nemá žádnou chuť a obsahuje jen mléko a ocet. Je přece spousta lepších sýrů… Jenže panýr se skvěle…